2012非常讲练测高三生物一轮复习精品学案(人教版)1-2第二课时生命活动的主要承担者----蛋白质.docVIP

生命活动的主要承担者----蛋白质 课本回归 一、基本组成单位——氨基酸 1．种类：在生物体内约有种。其种类是由基决定的。 2．分类：①必需氨基酸：人体细胞不能合成，必须从外界直接获取，种(婴儿9种)。②非必需氨基酸： 3．结构通式4．氨基酸的结构特点：每个氨基酸分子至少有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上。 趣味思考　如果狼的体内有m种氨基酸，兔的体内有n种氨基酸，那么狼吃掉兔后，体内氨基酸种类最多有多少种？ 二、多肽 1．氨基酸形成多肽的方式为：2．场所：。 3．形成二肽的过程 4．肽键的结构表示为： 你想到了吗　如果有甲、乙、丙三种氨基酸，则它们能形成的二肽种类最多有几种？ 三、蛋白质结构和功能 实例 ________蛋白 羽毛、肌肉、头发 ________作用 绝大多数酶 运输作用 ________ 信息传递 ________ ________功能 抗体 考点一：蛋白质的基本单位-氨基酸 1 、 关于生物体内氨基酸的叙述正确的是 (　　) A．氨基酸是蛋白质分子的单体，由氨基和羧基组成 B．组成蛋白质的氨基酸共有的结构是 C．每个氨基酸分子都只含有C、H、O、N四种元素 D．组成人体的氨基酸都能在人体内合成 2、下列物质分子中，不属于构成生物体蛋白质的氨基酸的是 (　　) 考点二：蛋白质的相关计算 1、已知20种氨基酸的平均分子量是128，现有一蛋白质分子由两条多肽链组成，共有肽键98个，此蛋白质的分子量最接近于 (　　) A．12 800　　　 B．12 544　　C．11 036　　　 D．12 288 2、某三十九肽中共有丙氨酸4个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的肽链(如下图)，下列有关该过程的叙述，错误的是 (　　) A．肽键数目减少了8个 B．新生的4条肽链总共至少有4个氨基 C．如果新生的4条肽链总共有5个羧基，那么其中必有1个羧基在—R(侧链基团)上 D．4条肽链若重新连接成一条长链将脱去3个水分子 考点三：蛋白质的功能及多样性 1、蛋白质的结构具有多样性，下列各项与蛋白质多样性无关的是 (　　) A．DNA中脱氧核苷酸的排列顺序 B．RNA中核糖核苷酸的排列顺序 C．组成肽键的化学元素和肽键的结构 D．组成多肽的肽键的数量 2、如图表示有关蛋白质分子的简要概念图，下列对图示分析正确的是 (　　) A．A中肯定含有S元素 B．①过程发生所需模板和运输B的工具都是RNA C．多肽中B的数目等于C的数目 D．蛋白质结构和功能的多样性是细胞多样性的根本原因 课后练习 1．(2009·上海生物)经分析，某一有机小分子样品含有C、H、O、N等元素，该分子很可能是 (　　) A．氨基酸　　 B．磷脂　　C．核苷酸　　 D．蛋白质 2．(2010·泉州模拟)在活细胞中发生的大多数化学反应中，起重要作用的物质是蛋白质，蛋白质在细胞中的存在方式通常有两种状态，一是游离态，另一是被膜结构固定起来的结合态。结合态的蛋白质不可能具有的功能是 (　　) A．催化作用 B．运输作用 C．免疫作用 D．调节作用 3．不法商贩将三聚氰胺掺入奶粉及液态奶中以提高含氮量，对不少婴幼儿产生了不良影响。奶粉及液态奶的营养价值主要看蛋白质的含量，检测蛋白质的含量主要是检测氮的含量。在蛋白质中，氮元素主要存在于 (　　) A．游离的羧基 B．游离的氨基 C．—CO—NH— D．R基 4．谷胱甘肽(C10H17O6N3S)是存在于动植物和微生物细胞中的一种重要三肽，它是由谷氨酸(C5H9O4N)、甘氨酸(C2H5O2N)和半胱氨酸缩合而成的，则半胱氨酸可能的分子式为 (　　) A．C3H3NS B．C3H5NS C．C3H7O2NS D．C3H3O2NS 5．某蛋白质由n条肽链组成，氨基酸的平均相对分子质量为a，控制该蛋白质合成的基因含b个碱基对，则该蛋白质的相对分子质量最多为 (　　) A.ab－6b＋18n B.ab－6bC.×18 D.ab－×18 6．如下图所示某化合物的结构式，据图回答。 (1)该化合物中有________个氨基和________个羧基。 (2)该化合物含有________种氨基酸，造成这种不同的基团编号是________。 (3)该化合物是由________个氨基酸失去________分子水而形成的，肽键的编号是________。 (4)该化合物的名称是________。 7．下列物质中都