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人教版生物选修一 专题4《酶的研究与应用》单元练习 一、选择题 1．微生物体内能够使纤维素分解成纤维二糖的酶是（ ）。 A．C1酶和CX酶 B．C1酶和葡萄糖苷酶 C．CX酶和葡萄糖苷酶 D．C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶 2．某种生物活性洗衣粉盒上印有以下资料（见右框），对资料中的信息理解错误的是 A．这种洗衣粉较易清除衣服上的蛋清污渍 B．在60℃以上的水中，蛋白酶会失去活性 C．该洗衣粉不适合洗涤丝绸面料衣物 D．这种洗衣粉对衣服上油渍也能较易清除 3．在探究温度和pH对果胶酶活性的影响时，是否设置了对照实验，是什么对照实验（ ） A．不需要对照实验 B．有对照，空白对照 C．有对照，相互对照 D．有对照，自身对照 4．关于固定化酶和一般酶制剂在应用效果上的说法，错误的是 （ ） A．固定化酶生物活性强，可长久使用 B．一般酶制剂应用后和产物混在一起，产物的纯度不高 C．一般酶制剂参加反应后不能重复利用 D．固定化酶可以反复利用，降低生产成本，提高产量和质量 5．下列不属于固定化酶作用的特点的是 （ ） A．有利于酶与产物分解 B．可以被反复利用 C．能自由出入依附的载体 D．一种固定化酶一般情况下不能催化一系列酶促反应 6．下列关于加酶洗衣粉的说法中，正确的是 （ ） ①加酶洗衣粉的效果总比普通洗衣粉的效果好 ②加酶洗衣粉效果的好坏受很多因素影响 ③加酶洗衣粉中目前常用的酶制剂有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶 ④加酶洗衣粉相对普通洗衣粉来讲有利于保护环境 A．②③④ B．①②③ C．①② D．①③④ 7．某线性DNA分子含有5000个碱基对（bp），先用限制酶a切割，再把得到的产物用限制酶b切割，得到的DNA片段大小如下表．限制酶a和b的识别序列和切割位点如图所示．下列有关说法正确的是（ ） A酶切割产物（bp） b酶再次切割产物（bp） 2100：1400：1000：500 1900：200：800：600：1000：500 A．在该DNA分子中，a酶与b酶的识别序列分别有3个和2 个 B．a酶与b酶切出的粘性末端不能相互连接 C．a酶与b酶切断的化学键不相同 D．用a酶切割与线性DNA相同碱基序列的质粒，得到4种切割产物 8．已知正常的β-珠蛋白基因（以βA表示）经MstⅡ限制性核酸内切酶切割后可得到长度为1．15 kb和0．2 kb的两个片段（其中0．2 kb的片段通常无法检测到），异常的β珠蛋白基因（以βS表示）由于突变恰好在MstⅡ限制性核酸内切酶切割点上，因而失去了该酶切位点，经MstⅡ限制性核酸内切酶处理后只能形成一个1．35 kb的DNA片段，如图1；现用MstⅡ限制性核酸内切酶对编号为1、2、3的三份样品进行处理，并进行DNA电泳（电泳时分子量越小扩散越快），结果如图2，则1、2、3号样品所对应个体的基因型分别是（以βA、βS表示相关的基因）（ ） A．βSβS、βAβS、βAβA B．βAβA、βAβS、βSβS C．βAβS、βSβS、βAβA D．βAβS、βAβA、βSβS 9．与“限制性内切酶”作用部位完全相同的酶是（ ） A．反转录酶 B．RNA聚合酶 C．DNA连接酶 D．解旋酶 10． 若某种限制酶的识别序列是CCTAGG，它在A和G之间切断DNA。如图表示用该酶处理某基因后产生的片段。下列有关叙述正确的是（ ） A．该正常基因中有4个CCTAGG序列 B．产生的DNA片段可用核糖核酸连接酶连接起来 C．用该酶处理得到图示基因片段要水解3个磷酸二酯键 D．若该基因某处有一个CCTAGC突变为CCTAGG（实为碱基对改变），用该酶处理后将产生5个片段 11．微生物体内能够使纤维二糖分解的酶是（ ） A．C1酶和Cx酶 B．C1酶和葡萄糖苷酶 C．Cx酶和葡萄糖苷酶 D．葡萄糖苷酶 12．下列有关用海藻酸铺作为载体固定酵母细胞实验的叙述，正确的是（ ） A．溶化海藻酸钠应采用酒精灯小火或间断加热 B．海藻酸钠的浓度过低，形成的凝胶珠内包埋的细胞过少 C．在酵母细胞的活化或配制CaCl2溶液时，可使用自来水 D．利用固定化酵母细胞进行发酵，糖类的作用不只是作为反应底物 13．关于探究果胶酶最适用量的实验，叙述错误的是 A．配制不同浓度的果胶酶溶液，并在各组中加入等量的该溶液 B．调节pH，使各组中的pH相同而且处于适宜状态 C．用玻璃棒搅拌加酶的果泥，搅拌时间可以不同 D．在相同且适宜的温度条件下进行实验 14．下列对“探究某种加酶洗衣粉使用的最适温度”的说法，最合理的是 A．加酶洗衣粉在30 ℃的水中洗涤效果不如45 ℃时好