3-2 韧皮部的有机养分运输.pdf

東海附中選修生物講義 第三章 植物體內物質的運輸 3-2 韌皮部的有機養分運輸 韌皮部的構造 一、功能：運輸光合作用或其他代謝作用所產生的有機養分。 二、植物養分形式 1. 光合作用產物為葡萄糖 ，在細胞質中可轉變成蔗糖形式運輸，再代謝為澱粉、脂 質或蛋白質形式儲存。 2. 少數植物可以蔗糖形式儲存，如甘蔗、甜菜。 3. 若植物光合作用旺盛時，葡萄糖也可在葉綠體中轉變成澱粉暫時儲存。 三、組成細胞 1. 篩管細胞 a. 不具細胞核的活細胞。 b. 上下細胞壁不均勻增厚形成篩板，篩板上的小孔稱為篩孔 ，可由此藉原生質 絲連接縱向細胞。 c. 篩板或篩孔上會逐漸有醣或蛋白質累積，使篩管逐漸失去運輸功能。 →多年生植物可利用維管束形成層新生次級韌皮部 2. 伴細胞 a. 緊鄰篩管細胞，與篩管細胞長度相近 。 b. 細胞壁薄，具細胞核及濃稠細胞質 。 c. 藉由原生質絲與篩管相連，維持篩管滲透壓，並提供養分及能量 。 d. 伴細胞可與篩管結合成篩管細胞─伴細胞複合體。 3. 薄壁細胞 a. 具有儲存養分的功能。 b. 傳遞細胞 ：部份薄壁細胞的細胞壁與細胞膜向內折疊形成褶皺，具有較大的 表面積可以協助韌皮部運輸。 4. 韌皮纖維 a. 為厚壁的死細胞。 b. 細胞壁木質化程度較木質纖維低，又被稱為軟纖維。 →可用以製作紡織品 1 東海附中選修生物講義 第三章 植物體內物質的運輸 有機養分運輸實驗 一、環狀剝皮實驗 1. 方法：將維管束形成層以外（含韌皮部）的部份剝除。 2. 結果 ：韌皮部運輸路徑被切斷→養分運輸受阻，無法向下運輸→環狀剝皮上方處 腫大→根細胞缺乏養分而死亡→水分無法運輸→葉細胞枯死→植物體死亡。 3. 結論：植物的有機養分由韌皮部運輸。 二、蚜蟲實驗 1. 實驗對象：蚜蟲 a. 具有細長的口器，會插入植物韌皮部篩管以吸食養分 。 b. 部份液體會由蚜蟲尾部流出成為蜜露。 2. 方法：利用乙醚麻醉正在吸食汁液的蚜蟲→切斷口器→收集由口器流出的汁液。 →可藉此測知篩管內運輸的物質種類、方向與速率 3. 結果 a. 韌皮部運輸的物質以醣類（蔗糖）為主，另有胺基酸、礦物質及激素等物質。 b. 在葉脈韌皮部內的汁液含醣量高、流速較快。 儲存器官韌皮部汁液含醣量低、流速較慢。 →韌皮部內液體流動與壓力大小有關 c. 韌皮部內液體流速約每小時一公尺。 →比導管液體流速慢，比擴散作用及原生質流快 2 東海附中選修生物講義 第三章 植物體內物質的運輸 韌皮部養分運輸 ※短距離運輸：利用細胞間的原生質絲供應鄰近的細胞 長距離運輸：維管束韌皮部運輸 一、細胞質流 1. 定義：細胞中的細胞質沿著細胞壁內緣流動，速率較擴散作用快。 2. 流動方式：細胞質流由細胞骨架的微絲控制，需消耗ATP 。 3. 流動方向：二相鄰細胞的細胞質流動方向相反，並藉原生質絲流通物質。 4. 觀察：細胞質透明無色→無法直接觀察細胞質流。 可見葉綠體沿細胞壁內側流動→得知細胞進行細胞質流。 二、壓力流假說 1. 1930 年德國植物學家閔希 （Ernst Munch ）提出。 2. 過程 a. 供給處 ：光合作用產生的醣類經過質體外運輸或共質體運輸進入維管束→ 經過伴細胞主動運輸進入篩管細胞內，使篩管溶質濃度提高→