上海这个办公楼下餐厅,是从废弃泳池里改造出来.pdfVIP

上上海海这这个个办办公公楼楼下下的的餐餐厅厅，，是是从从废废弃弃泳泳池池里里改改造造出出来来的的 星期天的下午 5 点，在上海高中 外教的 Sarah 去澳门路上的“the market”参加了一个 诗歌创作会，去的地方并不是与世无争的工作室，而是一个圆形的酒吧池，周围分布 了 9 家做西餐、糕点或酒吧的小餐馆。 在缴纳 100 元门票之后，她就可以换取一份饮料或小食。此前，Sarah 从来没有来到 这个地方，她的朋友推荐了这里，希望能够在这个创作会上认识一些写作方面的同 行。实际上，这个联合餐厅开业不到 1 个月，但已经迅速成为在上海的外国人新去 处。 The Market 在澳门路和昌化路的交界处的一幢白色房子里，属于普陀区，已经远离了 繁华热闹的老城区。从最近的地铁站江宁路站下车后，能遇到一路水果摊子和小超 市，并没有什么像样的西餐厅。The Market 隐藏在一幢 3 层楼的白色房子里，如果不 是注意到英文写的“AOMEN LU”和一块涂画过的小黑板，恐怕就错过了。 住在附近的老居民也许会记得这里有一个室内游泳池，就是现在酒吧池的位置，周围 是一些小吃摊子，但已经荒废了一段时间。之后，新的开发商和物业公司进来，将 二、三楼改造成办公室，现在是海淘公司波罗蜜等单位在使用。 一楼原本也打算做一个食堂，但后来他们做了一个联合餐饮空间，将一部分游泳池用 木地板封起来成为下沉式的酒吧池，有一圈沙发和桌子。原本的泳池岸边相应扩大， 被划分成 5 个隔间安放 8 家不同的餐馆。他们分别售卖意大利菜、泰国菜、英国菜、 咖啡、素食、蛋糕等不同的菜式。人们可以坐在栏杆旁边的一圈座位上吃一顿或者到 酒吧池中闲坐着，但总体座位并不多，介于主要的顾客是楼上工作的人，他们可以直 接带到楼上去。 酒吧池和上面的餐饮之间有几阶的错层，让这个空间也显得很丰富。 做咖啡的 Cambio 刚刚从附近搬过来，他们也负责管理酒吧池的租赁，举办类似手工 艺工作坊的小活动或者是培训活动，在他们的公众号上发布预告，主要的参与者是外 国人。咖啡店的老板从美国来中国 3 年多，他很看好这里的位置，“上海总是在变化 中，静安和闸北合并后，都在往北发展，这里以后有更多的改变。现在永康路关掉， 很多外国人离开寻找新的地方。” 圆形酒吧池 做泰国菜的 Asion 的老板原本在延庆路上经营一家有 00 平方米的酒吧 Masse，但物 业属于军队，今年初，门面被部队回收使得他们停掉了 5 年多的生意，搬到这里后重 新换了泰国菜，人手从原来的 10 人减到 3 人。泰国菜相对于披萨等西餐更接近中国 人的口味，这里中午和晚上的生意都不错。 树枝上的灯泡来自原有酒吧搜集的杯子 其他的餐厅大多在上海有一家店铺，这里开了一个分店，他们也在上海寻找更多的机 会。英国餐厅的姑娘 Alice 在乌鲁木齐路上的店开了 5 年，但她说生意越来越难 做，“5 年前我来这里开餐厅非常简单，现在房租涨了很多，有很多限制。” 将不同餐厅集合在一起显然是个聪明的办法，它增加了不同的选择也有助于整体气氛 的带动。除了楼上的办公职员在这里吃饭外，它对外面的人也有吸引力。一位酒吧的 waiter 称这些餐厅其实并不好吃，但放在一起后让你每天都有选择。 Sarah 在尝试了两样食物也觉得并不算好，但 她看到别人碗中的泰国菜时，觉得下 次可以再试试。 喜欢这篇文章？去 App 商店搜 好奇心日报 ，每天看点不一样的。 好好奇奇心心日日报报 ，， 每每个个时时代代都都有有最最好好的的媒媒体体。。