原创力文档- 1、本文档共10页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
刘雪慧--饮料服务动作规范
饮料服务动作规范 动作三：端 端托盘：拇指在上四指在下，将托盘竖向端于客舱过道内 托盘高度不超过乘客肩高。 动作四：送 送饮料：根据乘客所在位置用靠近乘客一侧的手三指拿起 饮料杯，沿小桌板方向将饮料送出。送饮料顺序 为先里后外，先女后男。 动作五：放 放饮料：沿小桌板方向将饮料放于乘客面前的小桌板上。 饮料服务动作规范 动作六：推 推水车：四指在水车两侧，拇指在水车把手上，推为控制 水车方向。 动作七：拉 拉水车：四指在把手前握住把手，拉为主要控制水车速度 动作八：收 收杯子：收杯子顺序为先外后里，用靠近乘客一侧的手的三指将杯子沿小桌板方向收回 设 置 情 景 本节课我们学下了饮料服务的动作规范： 拿、倒、端、送、放、推、拉、收 LOGO 北京市求实职业学校 航空服务专业 刘雪慧 饮 料 服 务 动 作 规 范 饮料服务动作规范 收 拉 推 放 送 端 倒 拿 动作规范 饮料服务动作规范 动作一：拿 拿杯子： 三指拿住杯子底部，用无名指将杯子翻正于手中。 拿托盘： 右手拿住托盘顶端，托盘放于身体一侧。 动作二：倒 倒饮料： 瓶口靠近杯口，倒七分满。 飞机起飞前客舱内 有一名乘客身体不适， 需乘务员为其提供一杯矿泉水，以备吃药用。 LOGO
文档评论（0）