执业药师考试辅导《中药药剂学》第四章　浸提、分离、精制、浓缩与干燥.doc

第四章　浸提、分离、精制、浓缩与干燥 　　1～2.5分14大考点 小单元 细目 要点 （一）浸提 1.浸出过程与影响因素 （1）中药的浸出过程（2）影响浸提的主要因素 2.常用的浸提溶剂与浸提辅助剂 （1）常用浸提溶剂的性质、特点与应用（2）常用浸提辅助剂及其应用 3.常用浸提方法 煎煮法、浸渍法、渗漉法、回流法、水蒸气蒸馏法、超临界流体提取法的特点与应用 答疑编号：NODE70093300104100000101　　续表 小单元 细目 要点 （二）分离与精制 1.常用分离方法 （1）沉降分离法、离心分离法的特点与选用（2）滤过分离方式及影响滤过速度的因素（3）常用滤过方法与应用 2.常用精制方法 水提醇沉法、醇提水沉法、吸附澄清法、大孔树脂吸附法、盐析法、透析法的基本原理、应用及操作要点 答疑编号：NODE70093300104100000102　　续表 小单元 细目 要点 （三）浓缩 影响浓缩的因素与常用浓缩方法 （1）影响浓缩的因素（2）常压浓缩、减压浓缩的特点与应用（3）薄膜浓缩的特点、常用设备与应用 （四）干燥 影响干燥的因素与常用干燥方法 （1）影响干燥的因素（2）常压干燥、减压干燥、沸腾干燥、喷雾干燥、红外线干燥、微波干燥、冷冻干燥的特点与应用 答疑编号：NODE70093300104100000103　　 第一节　浸提 　　学习要点：　　1.中药浸出的3个过程　　2.影响浸提的9大因素　　3.常用浸提溶剂的性质、特点与应用　　4.常用浸提辅助剂及其应用　　5.6大浸提方法的特点与应用答疑编号：NODE70093300104100000104　　浸提：采用适当的溶剂与设备将中药材中可溶性成分浸出的过程。　　浸提的目的：　　　　提取物的形式？流、浸、干答疑编号：NODE70093300104100000105　　有关浸提的几个概念：　　单体化合物：具有一定分子量、分子式、理化常数和确定的化学结构式的化学物质。　　有效成分：起主要药效的物质，如生物碱、苷类等。　　有效部位：混合物，一种主要有效成分或一组结构相近的有效成分的提取分离部分，如人参总皂苷、银杏总黄酮等。　　辅助成分：增强或缓和有效成分的作用，或利于浸出，或增加制剂稳定性的物质，如鞣质缓和大黄泻下，皂苷促进洋地黄毒苷溶解吸收。　　无效成分：无生物活性，不起药效的物质，与有效成分共存，如蛋白质、鞣质、淀粉、树脂、叶绿素等。　　组织成分：构成药材细胞或其他不溶性物质，如纤维素、栓皮、石细胞等。答疑编号：NODE70093300104100000106　　一、浸出过程与影响因素　　1.中药的浸出过程　　答疑编号：NODE70093300104100000107　　答疑编号：NODE70093300104100000108　　2.影响浸提的主要因素　　　　答疑编号：NODE70093300104100000109　　课后思考题？　　1.为什么实际生产中药材粒度不宜太细？　　答：①过细的粉末对药液和成分的吸附量增加，造成有效成分的损失　　②大量组织细胞破裂，浸出的高分子杂质增加　　③药材粒度过细则提取液分离操作困难　　2.如何增大浓度梯度？　　答：不断搅拌、更换新溶剂，或强制循环浸出液，采用动态提取、连续逆流提取答疑编号：NODE70093300104100000110　　二、常用的浸提溶剂与浸提辅助剂　　1.浸提溶剂　　　　答疑编号：NODE70093300104100000111　　2.浸提辅助剂　　酸：　　H2SO4、HCl、HAc、酒石、枸橼　　生物碱，有机酸（钙盐→游离）　　碱：　　NH3.H2O→甘草酸　　NaHCO3→土槿皮酸答疑编号：NODE70093300104100000112　　三、常用浸提方法　　煎煮法　　浸渍法　　渗漉法　　回流法　　水蒸气蒸馏法　　超临界流体提取法答疑编号：NODE70093300104100000113　　煎煮法　　特点：　　溶剂：水，加热煮沸　　浸提范围广，可杀死微生物和酶　　浸出杂质较多，为后续工艺带来不便　　水煎出液易霉败，应及时处理　　适用：　　有效成分能溶于水，且对湿、热较稳定的药材　　答疑编号：NODE70093300104100000114　　浸渍法　　溶剂：乙醇、白酒　　分类：　　冷～：室温　　热～：加热　　重～：溶剂量一定，分多次浸提，减少因药渣吸附浸出液所致药效成分的损失，一般浸渍2-3次，次数过多无实际意义。　　适用：黏性药材、无组织结构的药材、新鲜及易于膨胀的药材、价格低廉的芳香性药材；　　不