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第一讲 旅游与旅游学 教学目标： 1、通过学习了解旅游的本质规定及内涵。 2、认识到旅游本质贯穿于整个旅游学科的全过程，是旅游学科的灵魂，旅游业的一切活动都要从旅游本质出发。 3、了解旅游学的研究对象和研究任务。 4、通过学习教育学生努力成为优秀的旅游业从业人员。 ?本章教学重点、难点 如何理解旅游的本质属性并加以运用。 如何学习《旅游学概论》？ 第一节 旅游学研究概况 一、国外旅游学研究发展过程（三个阶段） （一）经济研究阶段 19世纪末至20世纪30年代 （二）全面发展阶段 二战后至80年代末 （三）旅游学研究向非经济领域倾斜 20世纪90年代至今 第一阶段代表作及特点 波狄奥（L.Bodio）： ——《在意大利外国旅游者的流动及其花费》 马里奥蒂（Mariotti） ： ——《旅游经济讲义》 波尔曼（Bormann） ： ——《旅游业概论》 主要从国际收支平衡的角度确定旅游的经济作用(客流的规律性、现金流动影响国际收支)： ——国际收支状况将进一步影响国家经济政策、旅游旅游政策。 第二阶段代表作及特点 迈金托什（R.Mcintosh）： ——《旅游学-要素、实践、基本原理》 马斯逊等： ——《旅游业效益学-旅游地经济、自然和社会影响研究》 从单一的经济学研究发展到跨学科综合研究。 ——旅游影响的多元化，对自然、对社会文化的影响（印地安部落传统文化的消失） 第三阶段特点 将旅游更多的视为社会现象，弱化经济研究，向非经济领域倾斜。 《旅游研究年鉴》出版《旅游社会科学》； “旅游人类学”的出现。 二、中国的旅游学研究 早期的旅游研究 早在二十世纪三、四十年代，在世界旅游业的影响下，中国曾经一度出现了旅游业的萌芽，并有了初步的发展；而伴随着旅游业的早期萌芽和发展，学界也曾经对旅游现象有了一些关注，并出版一些中国早期的关于旅游的研究成果。 民国时期旅游研究成果： 中国旅行社，1927年创办《旅行杂志》； 江邵原著《中国古代旅行之研究》，上海商务印书馆1935年出版 ——夏朝初年出现“旅行指南”（夏鼎）； ——《水经注》是最早的“旅游手册”。 停滞时期： 此后，由于国情的变化，直到二十世纪八十年代以前，中国的旅游业却一直沉睡在“休眠期”中。在这长达半个世纪的过程中，中国也不存在真正意义上的旅游和旅游业。而旅游科学的理论研究也与旅游业的“休眠”一样未曾发展起来。 现代旅游研究时期： 从1978年开始，伴随着改革开放的春风，中国现代旅游业和旅游学研究开始蹒跚起步。在这短短的20余年中，我国现代旅游科学研究伴随者旅游业的迅速发展，经历了从无到有、从描述到诠释再到阐释、创新的发展过程。 第二节 旅游学的研究对象和内容 旅游学的研究对象主要包括四个方面 ——“三体论” 1.旅游主体——旅游者 2.旅游客体——旅游消费对象 3.旅游媒体——旅游企业或旅游经营者 4.旅游主体、旅游客体、旅游媒体三者的相互关系 1、旅游主体——旅游者 2、旅游客体——旅游消费对象 3、旅游媒体——旅游企业和旅游经营者 旅行社 航空公司、旅游车船公司等旅游交通企业 旅游企业经营者 4、旅游主体、旅游客体、旅游媒体三者的相互关系 三者之间的互动规律是旅游学研究的重点内容 二、旅游学的研究内容 （一）旅游者—旅游作为一种人的经历，它的过程、活动规律和结果等 『旅游学』是对“旅游”这一综合现象 最高度的概括 多角度的透视 阐述最基本的原理 介绍研究方法、学科框架 是旅游专业的入门课程 三、本课程在旅游管理专业课程体系中的地位和作用 旅行社管理 如何学习《旅游学》？ 1、积累专业素养 （1）掌握常用专业术语：如旅游定义（罗马定义、“艾斯特”定义、世界旅游组织定义、综合定义）；旅游分类（按地理范围分国内旅游、国际旅游及入境旅游和出境旅游；按旅游目的分消遣旅游及其中的观光、度假旅游；事务旅游及其中的商务旅游、公务旅游、会议旅游；近年兴起的生态旅游、特种旅游等）以及旅游者、旅游资源、旅游业、旅游组织、旅游市场等。 以上基本概念通过本期《旅游学概论》学习，将基本掌握，从而为以后的学习打下基础。 （2）熟悉基本专业理论知识：如经济学领域的旅游经济学、统计学、旅游市场营销学等；二是文化领域的旅游历史学、旅游社会学、旅游文学、旅游美学、旅游心理学等；三是地理学领域的旅游资源学、生态旅游学；四是管理学领域的公共关系学、饭店管理、旅行社管理、旅游信息学等）。 2、建立自己的学习途径：课堂听课——图书馆、阅览室学习——网络学习——社会实践活动。 ◎图书馆：旅游类图书在F5类，旅游