系列片《留坝四季》之秋解说词.docx

系列片《留坝四季》之秋（解说词）（阅读版）【序】秦岭南麓的小城留坝，高山峻岭与谷地平坝相间，海拔高差和多样地貌，孕育了这个地理带独特的生态特征和自然精华:气候温润、植被繁茂、四季分明。夏暑消褪，秋意渐浓，大自然向我们打开它一年中最绚烂的画卷。【音乐摄像车进入西岭摄像师做开拍准备镜头转向观众的特写虚化成一树红叶】【写出本集片名：留坝四季之秋】【紫柏秋色】秋天的第一个音符，最先从紫柏山响起；秋色画卷的第一笔，最先从紫柏山点染。九月下旬，西岭一带开始褪去青绿，枝叶被色彩浸染，苍翠的群山被大自然的画笔涂抹成片片彩林。金黄、浅绿、深红，或在高大的树冠，或在繁茂的枝条，或在林间草地，犹如彩色画廊。一片白桦林，亭亭玉立，在阳光下伸展着枝叶，轻歌曼舞。从紫柏山走出的红水河，吟唱山水和谐的灵动音符。水韵秋色，流淌着柔情与豪放。在海拔相近的石板店一带，秋色由高耸的峰峦、陡峭的山崖和茂盛的松栎林构成。阳光从苍穹洒下来，一片光影灿烂。漫山斑斓，层林尽染，秋色随山势一直绵延到天际。一阵秋雨落下，秋色被云雾笼罩。山色苍茫，气象万千。秋雨过后，蓝天渐开，云雾在山间升腾，忽而像条条玉带，忽而又似莲花盛开。【牧羊人与古战场】清晨，冯志华像往常一样将他的羊群赶往牧场。狮子沟，曾是三国时期蜀军的牧马场，与当年诸葛亮屯兵操练的营盘、点将台相连。一千八百多年前，诸葛亮率大军北上，在紫柏山下的营盘屯兵，并从这里出发经陈仓道攻打魏军；后来的蜀国大将姜维也在这里的铁笼山与魏军激战。如今，营盘、点将台和牧马场已经是旅游胜地。人们来这里凭吊古战场，野炊露营，观赏自然景色。冯志华祖辈都以放牧为生。这个秋日，他依然过着悠闲的牧羊生活。牧场周围，早已是浓浓秋色。远望，白云朵朵，近看，牛羊成群。绿茵如毯的牧场既是美景，也是牛羊不可多得的乐土。望着自己的羊群，冯志华常常闲淡地守在一边。此刻，他或许是想起了遥远的三国故事吧，或许，他只想安静地与羊儿相伴，与草木相处，与简单的内心相融。天空飘来乌云，阵阵小雨落下，牧羊人四处寻找，呼唤走散的羊儿。每一只羊，都是他心中的宝贝。这个季节，牧羊人悠闲自得，摄影人追光逐影，农民秋耕备地，鸟儿在枝头跳跃，享用大自然丰盛的馈赠。而在另一个普通农家，此时正准备用美食庆祝自己的丰收。【野山药闷土鸡西洋参酒】今天天气不错，王克富要上山去干一件大事:寻找野山药——他要亲自动手做一顿养生美食:野山药焖土鸡，犒劳自己和家人。他所在的玉皇庙村，土地肥沃，物产丰富。秋季到了，一派丰收景象。采挖野山药并不是件容易的事。野山药春夏生长，深秋成熟，成熟后藤蔓就枯萎断成碎节掉进草丛，因此，要挖到野山药需要经验和一双好眼力。终于，王克富发现了野山药的踪迹。凭经验，他小心翼翼拨开杂草，开挖，一根品相不错的野山药傲然出土。有了野山药，当然要用上好的原料。放养的土鸡才是最好的搭配。抓鸡、杀鸡、烫鸡、剁鸡、焯水，五分钟后鸡肉捞出，用清水洗净，倒入炒好汁的铁锅。除了常用的生姜、辣椒、花椒、大香、草果，还要加入适量的三奈、白寇。调料的比例和放入时间是这道菜的烹饪秘诀。翻炒几分钟，倒入少量的水 ，小火慢焖。(音乐画面切换到院子里：小孩、老人……)一个小时后，鸡肉差不多焖熟。这时，将山药洗净，用火燎掉须根，保留外皮，切成段，与鸡肉混焖。鸡肉的浓郁与山药的清淡取得色香平衡，蛋白质与淀粉融合，形成丰富的营养。一家人坐在一起，享用这顿营养价值极高的佳肴，当然少不了地道的养生佳酿：西洋参酒。西洋参在留坝种植已有三十多年历史，具有补气养阴、清热生津作用。西洋参泡酒，早已是留坝城乡居民常备的养生饮品。吃着野山药焖土鸡，喝着自家泡制的西洋参酒，王克富一家在这个秋天的饭桌上，品尝着丰收的喜悦和美食精华。【栈道秋色救兵粮的故事孔雀台传说】秦岭南坡，山势巍峨，峭壁耸立，山谷底部是著名的褒斜栈道经过的地方。古栈道上江西营、柳川一带，生长着几棵古老的银杏，树龄都在两千年以上。深秋季节，树叶金黄，果实累累，庞大的身躯和茂密的枝叶令人叹为观止。与满树摇金的银杏不同，这种结小红果子的植物，个头不高，来历却不小。相传，两千多年前的一个秋天，刘邦带兵行军至此，粮草补给一时中断，饥饿难耐之际，有士兵发现了这种红彤彤的果食。虽然又酸又涩，但勉强可以充饥——刘邦的队伍就是靠这个救了命。刘邦打下江山做皇帝以后，命人沿栈道找寻，随后就把这种野果命名为“救兵粮”。古老的褒河川流不息，一河绿水流淌着千年历史。孔雀台，古栈道上一座绮丽的山峰，因传说曾有孔雀在此栖息而得名。相传，汉高祖刘邦建立大汉王朝后，天下统一，各地诸侯每年都要将当地的珍稀物品上贡朝廷。一个秋天，云南滇王派人护送一对孔雀去长安，途经栈道至此。孔雀见这里山清水秀，景色旖旎，乘喂食之机双双飞出木笼，盘旋多日后在此山栖息，后人就将这里叫做“孔雀台”。如今，孔雀台已经有二十多户人家在此居