浅谈四川南充市区I毫辰生态养兔业模式.pdfVIP

维普资讯 四川畜牧兽医 牧 业 论 坛 2007年第5期 浅谈四川南充市区I毫 辰生态养兔业模式 陈家树 ，高继芳，莫 君 (四川省南充市畜牧局 ，四川 南充 637000) 中图分类号：S8—0l 文献标识码：C 文章编号 ：1001—8964(2007)05—0016—02 随着人类健康意识 的不断提高 ，对绿色食品、环 15．9～17．7cc，年降水量为 770．2～1144mm，无霜期为 保畜产品、安全食品愈来愈重视 。大力发展特色畜牧 296—341天，非常适宜种草养兔。二是有悠久的养兔历 业 、生态畜牧业 、绿色畜牧业 ，生产出环保安全的畜产 史 。据有关历史资料记载，南充市在嘉靖年间便有养 品，推进畜牧业规模化 、标准化、产业化 、生态化发展 ， 兔作观赏的历史，当时称玉兔，养兔延续至今，积累了 是畜牧工作 当前的首要任务。四川省南充市坚持因地 丰富的经验。三是有加工兔肉的龙头企业 。仪陇哈哥 制宜 ，政策扶持 ，市场引路 ，科学饲养 ，切实转变畜牧 兔业公司可年加工 肉兔 500万只。四是有传统的兔肉 业生产方式 ，积极提高畜牧业综合能力 ，把发展生态．． 制作方法，如卤兔、兔火锅、麻辣兔丁等。五是有技术 养兔业作为畜牧业结构调整的一大支柱产业来抓 ，力 保证 。全市有 3200多名畜牧兽医人员与养殖户建立 争将其做大作强，有力促进畜牧业健康稳定地发展。 了技术服务联系卡 ，上门免费服务 ，解决技术 中的实 2006年 1～9月全市已出栏 肉兔 578．11万只，比去年 际问题 。六是有一批养兔 民间协会组织 ，可以解决养 同期增长 26．14％，存栏兔 710．83万只，比去年 同期增 殖户 的后顾之忧。 长 61．24％。取得了有史 以来的好成绩。 3 区域化布局合理 1 提高认识 。适应市场 南充属农业大市 ，而畜牧业 占农业总产值的 南充市畜牧业生产中生猪 占主导产业地位 ，年年 53．1％。所 以九个县级行政 区养兔产业各有特色 。嘉 持续上升 ，猪 肉总是受到 国际国内诸多因素的制约 ， 陵、顺庆 、高坪三区和西充 、蓬安、营 山三县围绕成渝 2006年养猪业受到有历史以来的重创 ，养猪无利可 两地和南充中心城市以发展 肉兔为主；仪陇、南部两 图，农户增产不增收。近几年，世界上发生疯牛病 、口 县围绕加工销售兔皮优势 以发展皮 肉兼用的獭兔为 蹄疫、链球菌、禽流感、瘦 肉精、二恶英等事件 ．对人类 主；阆中市毗邻苍溪县 ，属高丘，气温低 ，围绕苍溪兔 的健康乃至于生命构成严重威胁。而养兔业至今还是 毛市场 以发展长毛兔为主。在南充市已形成肉兔区、 一 块净土。随着人 民生活水平的提高 ，人们对食品安 长毛兔区、獭兔区的区域化布局，并实行了良种化 。具 全 问题也越来越重视 ．加上兔肉有高蛋 白、高磷脂、高 体情况是 ：一是依托四川省草原研究院选育的四川 良 消化率、低脂肪、低热量、低胆 固醇的优点而受到人们 种白獭兔 ，建有三至五个 良种兔场供种 。如仪陇县绿 的青睐。其市场价格也一路攀升 ，仅南充市场为例，活 原兔业业主陈菊芳在复兴镇建了规模为 lO万只獭兔 肉兔 由2005年的6～7元／千克 ，上升至2006年的 11～ 场 ，辐射带动了2100多户农户养獭兔 ，并回收加工商 l2元／千克 。南充市各级政府正确引导农户发展养兔 品獭兔 28万多只，销售收入达 1120万元。二是引进 业