埃希菌属(大肠杆菌E..pptVIP

埃 希 菌 属（大肠杆菌 E . coli） 一、正常菌群：拮抗致病菌定居， 产生Vit B，Vit K。 二、条件致病菌：机体抵抗力下降， 细菌移出肠外。 三、食品与水源被粪便污染的检测指标： 饮用水: 3 / 1L，汽水、果汁: 5 / 100ml 四、分子生物学研究的重要实验材料： 载体菌，提供内切酶。 五、致病性大肠杆菌 埃 希 菌 属（大肠杆菌 E . coli） 大肠杆菌血清型分类 O 抗原 173种 H 抗原 56种 K 抗原 100种 表示方式 O:K:H 如 O111:K58:H2 致泻性大肠埃希菌 肠产毒性大肠杆菌 （ETEC）肠毒素 1.? 不耐热肠毒素 （heat-labile enterotoxin, LT） 2.? 耐热肠毒素 （heat-stable enterotoxin,ST） 3.菌毛，亦称定植因子抗原 （colonization factor antigen,CFA） 肠产毒性大肠杆菌 （ETEC）肠毒素 L T: 基因由质粒编码，与霍乱肠毒素基因有高度 同 源性（95%），MW80000，有抗原性。 结构： A亚单位