苹果生吃好还是熟吃好？现在终于明白了!.pdfVIP

苹苹果果生生吃吃好好还还是是熟熟吃吃好好？？现现在在终终于于明明白白了了！！ 苹果功效作用很大，它不仅是我国最主 的果品，也是世界上种植最广、产量最多的 果品。其味道酸甜适口，香甜多汁，营养丰富。美国流传一种说法：“每天吃一个苹 果，就不用请医生”。此话虽然有些夸张，但苹果的营养和药用价值由此可窥见不一 般。又因为苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收，所以，非常适合婴幼儿，老 人和病人食用。 一，苹果三大功效： 1、苹果具有降低胆固醇含量的功效作用 2、苹果还具有通便和止泻的双重功效与作用 3、苹果有降低血压的作用 二，吃苹果的常见禁忌 1、晚上不吃苹果。 2、别啃苹果核。 3、饭后不能吃苹果。 三，苹果煮熟后才有的四大功效 很多人都只知道吃新鲜水果营养好，其实有部分水果煮了之后营养效果更好，比如苹 果!苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被 人体利用，从而使其营养作用发挥得更完善。 1、煮熟后的苹果减少胃肠道刺激 对于一些肠胃功能不好的，体寒的，身体虚弱的人来说，煮熟后的苹果更加容易吸 收，并且不会刺激肠胃，更容易让人体吸收。 2、煮熟后的苹果抗氧化能力增强 煮熟后的苹果，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血 糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。 3、煮熟后的苹果防治内热 吃煮熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。 4、煮熟的苹果还可以治疗腹泻 苹果中含有一种果胶，果胶是一种能够溶于水的膳食纤维，不能被人体消化。但是它 能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软而容易排出。而且果胶还具有降低血浆胆固醇水 平、刺激肠内益生菌群的生长、消炎和刺激免疫的机能。 煮苹果的方法： 将苹果洗净后切成丁块，放到锅里(砂锅或者陶瓷锅最好) ，加入纯净水，喜欢甜的还 可以加点冰糖。然后大火煮开，转小火煮15分钟左右，苹果变软就可以了。 本文作者：Mr昊天