50302梁乐言水果.ppt

50302 梁樂言 起源 原產於北非蘇丹境內的西瓜，為葫蘆科植物，而台灣西瓜乃於明代末年由鄭成功自福建沿海一帶引進。！一直至今，台灣西瓜產業仍在不斷的推陳出新，精益求精呢！ 產地 台灣西瓜的栽培面積1萬2千餘公頃，產地大多集中在雲林、台南、花蓮、屏東、嘉義、彰化、苗栗一帶。且因其原產於熱帶地區，性喜高溫少雨的生長環境，所以產期集中5至8月間。 營養價值 西瓜含有大量水份、糖份，以及豐富的維生素和礦物質，此外西瓜的瓜皮與種子皆可食用，例如新鮮的西瓜皮鹽醃後可作小菜，風味頗佳呢！ 選購小偏方 選購西瓜時，應挑選果柄新鮮、果形端正飽滿、果皮平滑、果紋鮮明散開、瓜臍緊密，輕彈有如擊鼓的清脆聲音且瓜身舉起時重而實者為佳。 資料來源 農糧署全球資訊網 * ??? .tw/tenclassic_index.asp?CatID=64 *