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饲草料种植、加工利用技术 吐鲁番地区草原工作站 买买提·阿木提 2009-12-10 第一、农区种草的重要意义 优质饲草料是畜牧业发展不可缺少的生产资料，又是价值较高的商品。从畜牧业生产资料的角度来考虑，只有把人工草地作为草地集约化经营的支撑点，把饲草料加工，改质作为增值、提效、改变家畜饲养方式的手段，才能打破传统的畜牧业经营方式，实现高产、优质、高效的产业化目标和可持续发展战略。从商品角度来考虑，优质饲草料可以不经过家畜转化的环节直接进入市场，具有加工增值特性。 1、营养价值高，多种畜禽都喜食，可以在不同畜禽日粮中添加一定比例的牧草既降低了饲料成本，提高畜禽产品产量和质量。如蛋鸡、肉鸡为5%左右，鸭、鹅可达10%左右，鸵鸟最高可达75%，牛、羊等草食家畜一般为50%左右，最高可达100%； 2、牧草可加工成各种草产品，直接进入市场。牧草收割后，又很多加工方法，如青贮、氨化、打捆、调制成干草、加工成草粉、草块、草饼、提取蛋白和草汁等； 3、改善生态环境，增加地表覆盖，减少水土流失（特别是多年生豆科牧草）； 4、促进草田轮作，培肥地力，减少化肥利用量，发展有机农业和绿色农业。 第二、饲草料种植工作中存在的问题 1、饲草品种单一。重视一年生禾本科饲草料种植，轻视多年生的豆科饲草料种植，甚至不种植。 2、农牧民对饲草料种植、加工利用的科技意识不高，造成了饲草料不及时收割，而营养价值大大降低。如大力士在1.2~1.5米时必须收割，要不它的营养价值大大降低，粗纤维含量增高，消化率也降低。 3、饲草料种植补贴标准低，而影响了农民的种草积极性。 4、政策扶持和科技服务跟不上 。 第三、栽培管理 （一）土地准备 1、耕作 耕作是为了改善植物生长条件，给植物创造一个疏松且水、肥、气、热较为协调的土壤环境，而对土壤进行的机械操作。耕作的基本作用主要有三个方面：改善土壤结构；把作物残茬和有机肥料等掩埋并掺和到土壤中去；控制杂草。 基本操作： (1)施基肥； (2)翻耕； （3）深松； （5）平整土地； （6）镇压。 二、播种技术 没有播种就没有收获，播种质量的高低直接影响出苗效果；进而影响牧草产量。为了达到苗早、苗齐、苗全、苗壮，必须重视播种这个重要环节。播种技术包括选用优质种子、种子预处理、选择播种方式、选用播种方法、选择播种时期、确定播种量、确定播种深度、镇压等。 （一）选用优质种子 优质种子是出好苗的前提条件。优质种子应满足一下条件： a 纯净度高； b 籽粒饱满； c 整齐一致； d 含水量适中； e 生活力强； f 无病虫害。 （二）种子预处理 种子预处理包括清选去杂、破除休眠、药物处理、种子施肥、侵种子催芽、晒种催芽等。 （三）选择播种方式 1、点播 是指按一定的株距开穴播种，通常顺行开穴也可无规则开穴。此方式具有节省种子，田间管理方便，利于株型较大的饲料作物（如玉米、高粱等）的生长的优点。缺点是较费工。 2、条播 是指按一定的行距开窄条沟，无株距播种。此方式的优点是田间管理较为方便，使目前普遍应用的播种方式。通常以利用营养体委目的时15~30厘米，以生产种子为目的时45~90厘米。株型较大的饲料作物（如玉米、高粱等）行距适当加宽，通常为50~60厘米（称为宽行播种）。 3、撒播 是指不开穴、不开沟，无行距、无株距播种。此方式的缺点是田间管理不便。 （二）单播和混播 根据播种植物种（或品种）的数量，可将播种方式分为单播和混播两种。 1、单播 单播是指在同块地上同一时期播种一种或一个品种草的播种方式。刈割草地常单播。 2、混播 混播是指在同一块地上同一个时期播种两个或两个以上种（或品种）草的播种方式。 （三）保护播种 是指拌播保护作物的播种方式。通常是在种植多年生草时拌播生长较为迅速的一年生作物进行保护。多年生草苗期生长缓慢，持续时间长，土地长时间的裸露易造成水土流失，也给杂草滋生创造了机会。拌播生长迅速的作物既可抑制杂草生长，又防止水土流失；同时，对于饲用草地来说，还可以形成一定的产量，弥补多年生牧草播种当年效益低的缺陷。 （四）间套作 1、间套作的概念 （1）间作 是指在同一块地上在同一生长期内，分行或分带相间种植良种以上生育期相近作物的种植方式。 （2）套种 是指在前季作物生长后期的株、行间，播种或移栽后季作物的种植方式。间作和套种都是多作型的立体种植模式，统称为间套作