墨西哥饮食特色文化.ppt

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2017-08-11 发布于天津
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墨西哥饮食特色文化

墨西哥飲食特色文化 30127 徐巧馨 1.資料來源 /question/question?qid=1206043012462 2.國家或民族墨西哥 3.飲食或文化特色說明墨西哥飲食受古印第安文化的影響，菜式均以酸辣為主。墨西哥菜分前菜、湯類、主菜和甜品。墨西哥菜肴的特色就是口味濃厚、色彩絢麗。墨西哥是辣椒的發源地，全球約一半辣椒都生長于墨西哥境內，紅的、黃的、青的、綠的應有盡有。墨西哥不僅是天下第一辣國，而且它的辣椒是世界上第二辣的辣椒，過百種的辣椒，新鮮同曬乾的名稱各有不同，炮製方法亦多不勝數，如用於腌肉、煲湯、燒烤、沙律、糖果、飲品都有，真可謂是無所不辣。例如-酸辣海鮮湯.玉米餅.香辣牛扒等等...... 4.我的感想希望有機會可以試試看他們所種出來各式各樣不同的辣椒。 5.相關圖片- /2009/0610/20096101438.jpg * *