夏至养生“三字经”.ppt

健管之刊 ——夏至专刊 健 康 管 理 部 2011. 第十期 节气介绍 夏至 是二十四节气之一，在每年公历6月21日或22日。 夏至 这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线，此时，北半球的白昼达最长，且越往北越长。 是北半球一年中白昼最长的一天，南方各地从日出到日落大多为十四小时左右。 夏至，古时又称“夏节”、“夏至节”。古时夏至日，人们通过祭神以祈求灾消年丰。 夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气。公元前七世纪，先人采用土圭测日影，就确定了夏至。 每年的夏至从6月21日（或22日）开始，至7月7日（或8日）结束。 过了夏至，我国南方大部分地区农作物生长旺盛，高原牧区则开始了草肥畜旺的黄金季节。 民谚 不过夏至不热 夏至三庚数头伏 冬至饺子夏至面 吃了夏至狗，西风绕道走 夏至不锄根边草，如同养下毒蛇咬 进入夏至六月天，黄金季节要抢先 夏至进入伏天里，耕地赛过水浇园 美食 江南地区，夏至要吃“三鲜”： 地三鲜——苋菜、蚕豆和蒜苗； 树三鲜——樱桃、枇杷和杏子； 水三鲜——鳝鱼、鲥鱼和黄鱼。 夏至养生 夏至养生“三字经” ——均碱水 均：营养摄入要均衡 一是各种营养成分的均衡。多吃瓜果类应季蔬菜，维生素和矿物质的摄入会比较好。同时，夏季饮食应以清淡为主，少食肥腻； 二是进、出的均衡。 碱：多进食碱性食物 夏天人体新陈代谢旺盛，体内产生的酸性废物较冬春季节为多，所以就特别需要注意一点：多进食碱性食物，以保证人体正常的弱碱性。碱性食品包括各种蔬菜和大部分水果 水：补水要及时正确 专家指出，符合卫生标准的矿泉水是夏季补水的理想来源，除了补充组织细胞丧失的水分外，它还能够给人体补充一些随汗液排出而流失的无机盐矿物质，可谓一举两得。 夏至时节阳气最旺 养生注意三宜三忌 三宜： 饮食宜多吃“苦” 例如：苦瓜、香菜、芹菜、丝瓜、莴苣 等 宜晚睡早起（睡午觉） 夏至前后半月最宜节气针灸（冬病夏治） 三忌： 忌夜食生冷、空腹饮茶 忌冷水洗浴 忌夜卧贪凉 夏季睡眠的五大禁忌 1、入睡后忌开电风扇。人在入睡后往往血液循环会减慢，抵抗力也相对较弱，极易导致受凉，从而引发感冒。 2、忌袒胸露腹睡觉。人体的腹部及胸部的皮肤温度往往是固定不变，无论天气多热，也应要在胸部腹部盖上一层被子或毯子，以免受凉而生病。 3、忌用凉水擦席子。正确的是用湿水及热水拧干布后再擦拭凉席，同时可用电风扇将其吹干，方可安然入睡。 4、忌睡前大量运动。平时多参加运动能有改善睡觉的作用，运动应要睡前四小时进行。 5、忌睡地板。在水泥地或潮湿的地面上铺上度而卧，易因湿气及邪寒的侵袭，从而引发风湿性关节炎、腰酸腿痛或是眼睑浮肿等病症，非常有害身体健康。 瑞金医院心脏科专家吕安康教授提醒，现 在40至50岁的人群出现心梗发作挺普遍。一方 面因为现在抽烟人群多，抽烟会导致血管痉挛； 另一方面，现代人工作压力大，也导致心脏疾 病发病提前。因此在黄梅季节，对于心衰的病人也容易出现症状加重、甚至复发发作。 普陀区中心医院副院长、内科专家赵德强教授特别提醒，高血压病人此时要特别注意血压的问题。虽然到了夏天气温升高，血压也会自然下降，但高血压病人此时要特别注意，坚持按时服药，不能随便停药。 到了夏至，各家各户就要开始准备一些防暑药了。金银花、菊花、荷叶、仁丹、藿香正气水、清凉油、无极丹、避瘟散等防暑药宜常备身边，预防中暑，安全度夏。 夏至防病 夏季养生食谱 荷叶茯苓粥 [配料]：荷叶1张(鲜、干均可)，茯苓50克，粳米或小 米100克，白糖适量。 [做法]：先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小 米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。 [功效]：清热解暑，宁心安神，止泻止痢(对心血管疾病、 神经衰弱者亦有疗效) 兔肉健脾汤 [配料]：兔肉200克，淮山30克，枸杞子15克，党参15克， 黄芪15克，大枣30克 [做法]：兔肉洗净与其它配料武火同煮，煮沸后改文火继 续煎煮2小时，汤、肉同食。 [功效]：健脾益气。 凉拌莴笋 [配料]：鲜莴笋350克，葱、香油、味精、盐、白糖各适量 [做法]：莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐 搅拌，腌1小时，滗去水分，加入味精、白糖拌匀。 将葱切成葱花撒在莴笋上，锅烧热放入香油，待 油热时浇在葱花上，搅拌均匀即可。 [功效]：利五脏，通经脉。 夏九九歌 一九至二九，扇子勿离手； 三九二十七，