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分組報告-大杯星巴克比較划算 PAGE PAGE 4 朝陽科技大學管理學(100上) 分組報告-大杯星巴克比較划算 朝陽科技大學管理學(100上) 朝陽科技大學銀髮產業管理系 管理學小組報告 大杯星巴克比較划算 （價格與生活的經濟學） 指導老師：張華南 組員：廖珮珊 、廖小嵐、邱舒妤、陳琬婷 學號1003511910035115 大杯星巴克比較划算 新通膨時代來了，企業的訂價受到嚴格考驗是： 1.是該不惜成本，降價生存？ 像這本書所說的（讓顧客占便宜，是門好生意），以星巴克舉例，不管是多少錢的的商品，當尺寸加大也只貴100日圓，對顧客來說是相當划算的，如果依地價而訂定不同的價格，如果大家都在昂貴的地價區域點購划算的大杯的飲料，這樣門市就無法賺錢了。小杯變大杯，飲料份量加倍，人事及租金成本卻沒變，讓顧客佔了便宜，也讓業者淨利提高。 2.為什麼油價一漲 ，什麼都漲？ 這是一種連帶關係，原油是許多商品中的原物料，例如甘蔗內的砂糖，如果油價上漲砂糖也就跟著上漲，相對的，飲料也需要砂糖，砂糖價格上漲飲料的價格也就跟著上漲，柴油也是，柴油燃料的原料有棕櫚油、油菜籽、大豆，這些都為柴油原料，可以驅動柴油車，生質柴油的產量也當然也呈成長趨勢，帶動食用油價格上升。生活上有許多食物、用品的原料都來自（油）。 3.為什麼便宜不一定省錢，行動費率計算方式暗藏玄機？ 在電視廣告或廣告單中，常常有電信業者述說著網內互打免費，吃到飽專案，這些專案都讓消費者容易動心，卻不知計費方式是如何，往往只知道它就是便宜又方便，其實這些專案中都暗藏著玄機，例如亞太，有一個專案329就是網內互打+簡訊都免費，但是在10點～2點這時段如果通話就要計費，其實這項專案對一些人就有點不方便，其實很多便宜專案不一定便宜，反而會讓自己花更多錢，像有些專案就限制很多，可能簽約要簽個1～2年，如果提前解約就要支付電信業者高額違約金。 4.為什麼大杯星巴克巴比較划算，讓買賣雙方雙贏的訂價策略為何？ 星巴克的飲料由小杯升級為大杯也只需加100日圓，原本成本20日圓，利潤80日圓，如從小杯升為大杯追加成本為25日圓，營業額增100日圓，利潤就會多賺75日圓，像這樣的方式消費者與店家會覺得比較划算，（消）不會比只買小杯的人吃虧，因為想喝更多的咖啡，多了一倍的容量卻只需在多加100日圓而已，是非常划算的，相對的店家也是，點大杯飲料的顧客也讓店員節省一些工作，因為一杯小杯飲料240cc，大杯飲料480cc，如點大杯飲料，可以另外省下那240cc的功夫，一次製作完成，店員就省下了一杯的功夫，像這個樣子，消費者與店家皆獲利。 5.當大家都在節能、省錢，如何能夠讓買賣雙方雙贏？ 新商機就在成本裡， 抗漲＋抗省共同創造雙贏！ 6.高通膨時代，必備３大省錢概念一.提高成本意識，多與異業結盟，充分發揮規模經濟與範疇經濟 二.擅用閒置資源，加值不加價，讓顧客佔便宜，才是門好生意 三.幫顧客省成本，這招比低價更有競爭力 7.讓閒置資源變成搶手貨 挑戰不可能 全店均一價，於百元商店也能買到百貨公司的高檔貨。 例：大創39元均一價 策略運用 百元店和百貨公司的部份商品，其實來自於同一批師傅的手藝、同樣的製造 工具。唯一不同的是，給百元商店是製造商「有空的時候」才做的，而給百貨公司的商品則是「依顧客需要限時訂做」。百元商店充分利用精品製造商的閒置能力和精密機器，爭取到極低的進貨價格，是它維持低價的關鍵秘訣之ㄧ。 ＊新商機藏在進貨成本裡！ 8.讓顧客占便宜才是好生意 挑戰雙贏 大杯星巴克比較划算 策略運用 小杯變大杯，飲料份量加倍，人事及租金成本卻沒變，讓顧客佔了便宜，也讓業者淨利提高。 到星巴克喝咖啡，小杯換大杯，容量由２４０ｃｃ，增量到４８０ｃｃ，只要加價１００日圓，讓顧客和業者雙贏！ ＊新商機藏在固定成本裡！ 9.幫顧客省成本，比低價更有競爭力 挑戰破盤戰 其實，東西再貴都有人買！ 策略運用 充分意識交易成本的存在：大部分的商品與服務交易，占比最高的成本不是商品或服務，而是「交易成本」 。從資訊收集、購物往返耗費的時間與心力， 到賣場商品選購的便利，再到東西買回家的使用，交易成本無所不在。價格不是唯一的購物支出，幫顧客省下這些交易成本，比殺價競爭更有競爭力。 ＊新商機藏在交易成本裡！ 10.逼退競爭對手，但也沒有永遠的敵人 挑戰實力 雖然適者才能生存，但有時合作能創造奇蹟！ 策略運用 數位家電產普及及愈便宜的趨勢，將遍使對手縮小規模，甚至退出市場，這是市場生存法則。世上沒有永遠的敵人，就像同屬電漿電視陣營的松下與日立，攜手合作，互相供應對方欠缺的產品項目，為消費者提供了功能更多元、