不同结构聚丙烯中紫外线吸收剂的迁移 - 包装工程.PDF

第 38 卷 第 1 期 包 装 工 程 2017 年 1 月 PACKAGING ENGINEERING ·13 · 不同结构聚丙烯中紫外线吸收剂的迁移 李波 1,2 ，王志伟 1,2 ，林勤保 1,2 ，胡长鹰 2,3 （1.暨南大学包装工程研究所，珠海 519070 ； 2.产品包装与物流广东普通高校重点实验室，珠海 519070 ；3.暨南大学 食品科学与工程系，广州 510632 ） 摘要： 目的 探究温度、时间、食品模拟物、材料结构及添加剂分子等对聚丙烯中 3 种紫外线吸收剂迁 移的影响。方法 建立 3 种紫外线吸收剂(UV-P ，UV-531 ，UV-327) 的高效液相色谱检测方法。再在 20 ， 40 ，70 °C 下，研究添加剂向 5 种食品模拟物的迁移。结果 添加剂在 0.1 ～20 μg/mL 内线性良好(R 0.99) ， 检出限为 0.03 ～0.05 μg/mL 。加标含量为每克塑料中添加 20 ，80 ，200 μg 紫外线吸收剂时，回收率为 81.6% ～99.8% ，相对标准偏差为 2.3% ～7.7% 。在体积分数为 10%的乙醇和质量分数为 3%的乙酸溶液 中，未检出添加剂；在体积分数为 20% 的乙醇溶液中，只检测到 UV-P ；在体积分数为 50%的乙醇溶液 和异辛烷中，3 种紫外线吸收剂均被检测到。结论 升高温度、延长时间，紫外线吸收剂迁移量逐渐增 加直到平衡；紫外线吸收剂易于向异辛烷和乙醇溶液迁移，乙醇溶液中，随着乙醇含量的增加，发生迁 移的添加剂种类和质量也随之增加；紫外线吸收剂的迁移量随着聚丙烯材料结晶度的增加而减小；添加 剂的分子量越大、结构越复杂，越不容易发生迁移。 关键词：聚丙烯；食品包装；紫外线吸收剂；迁移 中图分类号：TB484.3 文献标识码：A 文章编号： 1001-3563(2017)01-0013-06 Migration of Ultraviolet Absorbers in Polypropylene Materials with Different Structures LI Bo 1,2, WANG Zhi-wei 1,2, LIN Qin-bao 1,2, HU Chang-ying2,3 (1.Packaging Engineering Institute of Jinan University, Zhuhai 519070, China; 2.Key Laboratory of Product Packaging and Logistics of Guangdong Higher Education Institutes, Zhuhai 519070, China; 3.Department of Food Science and Engineering, Jinan University, Guangzhou 510632, China) ABSTRACT: The work aims to study the influence of temperature, time, food simulant, material structure and additive molecule on the migration of three kinds of ultraviolet absorbers in polypropylene. A high-performance liquid chrom