大学生膳食平衡与健康-副本.pptVIP

没有疾病就是健康吗？ 世界卫生组织定义： 健康，不仅是没有身体缺陷和疾病，还在于完整的生理、心理状态和社会适应能力。 亚健康的典型症状 1 心病不安，惊悸少眠 主要表现为心慌气短，胸闷憋气，心烦意乱，惶惶无措，夜寐不安，多梦纷纭。 2 汗出津津，经常感冒 经常自汗、盗汗、出虚汗，自己稍不注意，就感冒，怕冷。 3 舌赤苔垢，口苦便燥 舌尖发红，舌苔厚腻，口苦、咽干，大便干燥、小便短赤等。 4 面色有滞，目围灰暗 面色无华，憔悴；双目周围，特别是眼下灰暗发青。 5 四肢发胀，目下卧蚕 有些中老年妇女，晨起或劳累后足踝及小腿肿胀，下眼皮肿胀、下垂。 6 指甲成像，变化异常 中医认为，人体躯干四肢、脏腑经络、气血体能信息层叠融会在指甲成象上称为甲象。 如指甲出现卷如葱管、相似蒜头、剥如竹笋、枯似鱼鳞、曲类鹰爪、塌同瘪螺、月痕不齐、峰突凹残、甲面白点等，均为甲象异常，病位或在脏腑、或累及经络、营卫阻滞。 7 潮前胸胀，乳生结节 妇女在月经到来前两三天，四肢发胀、胸部胀满、胸胁串痛，妇科检查，乳房常有硬结。 8 口吐粘物，呃逆胀满 常有胸腹胀满、大便粘滞不畅、肛门湿热之感，食生冷干硬食物常感胃部不适，口中粘滞不爽，吐之为快。重时，晨起非吐不可，进行性加重。 9 体温异常，倦怠无力 下午体温常常37-38°C左右，手心热、口干、全身倦怠无力，应到医院检查是否有结核等。 10 视力模糊，头胀头疼 平时视力正常，突感视力下降（非眼镜度数不适），且伴有目胀、头疼，此时千万不可大意，应及时到医院检查是否有颅内占位性病变。 传染疾病？ 是癌症？ 是心脑血管疾病！ （高血压，高血脂，高血糖，高血粘） 健康长寿为什么这么难？ 疾病是吃出来的！ 亚健康也是吃出来的！ 吃出来的疾病 高血压（食盐吃得太多） 糖尿病（糖代谢异常） 高血脂（动物性食物吃得太多） 高血粘 脑血栓（中风） 冠心病 痛 风 （嘌呤代谢异常） 据卫生部统计 我国每天约有15000余人死于慢性疾病，占全部的70%； 营养问题是慢性疾病产生的主要原因，并非都源于人们的食物与营养的缺乏。 而是吃出来的疾病！ 亚健康是吃出来的！ 肥胖是吃出来的 焦虑是吃出来的 浑身无力是，容易疲倦吃出来的 满面豆豆是吃出来的 失眠时吃出来的 …… 食 饮食调理 砭 砭石刮痧 针 针灸 酒 “酒”疗 “百药之王” 药 吃药，是对病，不是对症。 糖尿病治疗五架马车 糖尿病教育 饮食治疗 运动治疗 血糖监测 药物治疗 饮食养生 食物的五色 食物的五性 不同的季节吃的不同 不同体质的人，吃的不同 不同的时辰，吃的不同 ……. 疾病的治疗、预防、康复都离不开饮食调理 心脑血管疾病是吃出来的 普通疾病，也可以用饮食调理 感冒：姜汤，姜汁可乐，辣椒菜 咳嗽：梨汁 补气：山药 补血：红枣 阿胶 康复后，可以随便吃吗？ 当然不能！ 如：中风！ 《黄帝内经》 “五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。” 意思就是谷物（主食）是人们赖以生存的根本; 而水果、蔬菜和肉类等等都是作为主食的辅助、补益和补充。  既是食品又是药品的物品名单 丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。 平衡膳食，省钱看得见！ 心脏移植，40万，抗排异药物15万 只能再活10年！ 高血压（糖尿病） 40岁开始，如果血压控制正常，每月费用600元，一年费用7200元，活到80岁，共花费7200*40=328000，即32万多 如果控制不好，并发症产生，费用多3倍。 据卫生部统计 我国每天约有15000余人死于慢性疾病，占全部的70%； 营养问题是慢性疾病产生的主要原因 并非都源于人们的食物与营养的缺乏。 饮食营养的教育 也是一个令人关注的问题 97年9月27日，《中国商业》报道 中国的在校学生中３３％的男生与４４％的女生营养不良问题； 不是缺乏食物，而是忽视了正确的饮食习惯。 川 菜 味道重，盐分足，容易患高血