从超市学来一个包馄饨的好方法,简单精致,家人好喜欢.pdf

从从超超市市学学来来一一个个包包馄馄饨饨的的好好方方法法，，简简单单精精致致，，家家人人好好喜喜欢欢 我家仔仔最爱馄饨，为了他这个爱好， 会做面食的我，想尽办法学做馄饨，前 久 在超市，跟着超市面点柜的大妈学了个包馄饨的好方法，这个方法非常简单，一看就 会，做出来的馄饨也漂亮，跟外面卖的一样呢。跟着图片，学着做很简单哦 我做馄饨馅比较简单，一块猪肉就好，有时候也会随手加点青菜叶进去。我喜欢在调 馅的时候加进一个鸡蛋，这样做出来的馅，口感更松软。 将猪肉切大块，放入料理机绞碎，加盐调味后，打入一个鸡蛋，朝着一个方向搅拌至 完全吸收。 取一片馄饨皮，打开，用筷子挑一点肉馅抹在上面 将面片对折 大拇指和中指将面片托起，食指压在上面，让面片中间出现一个自然的凹糟 大拇指顺势往中间收 将两片重叠按压一下 将包好的馄饨有序地摆放在盘子里即可 锅里放少许的油，将青菜炒软后淋入少许水，加两勺高汤，放盐调味，再次开锅后盛 出备用 另起锅，倒入两杯水烧开，将馄饨放进去 煮至馄饨浮起，捞起来放入汤里即可 热腾腾的馄饨上桌了。小贴士1、让肉馅松软可口我有个小窍门：肉绞碎后在里面加 个鸡蛋，用筷子朝着一个方向将肉馅搅拌至完全将蛋液吸收，2、如果没有预备好高 汤，适量撒入点鸡精味道会更鲜美。 本文作者：菠萝育儿