康氏木霉固态发酵纤维素酶的初步研究 - 中国表面活性剂网.PDF

第 13 卷 　第 1 期 青 　海 　草 　业 　　　　　　Vol. 13 . No. 1 2004 年 3 月 Q IN GHAI PRA TACUL TURE 　　　　　　Mar. 2004 ( ) 文章编号 :1008 - 1445 2004 01 - 0006 - 04 康氏木霉固态发酵纤维素酶的初步研究 姜秋会 ,熊 　亚 ,刁治民 (青海师范大学生命科学系 ,青海 西宁 810008) 摘要 :该研究以麸皮和玉米芯为主要原料 ,采用康氏木霉固态发酵法生产纤维素酶 ,研究了碳源和表面 活性剂对康氏木霉产纤维素酶活力的影响。该研究结果表明 : ( 1) 碳源以麸皮 :玉米芯为 3 ∶2 时最合适 ; (2) 表面活性剂以“奇强”洗洁精对提高纤维素酶活力作用最显著 ,用量为 0. 5 %时酶活力比对照提高 12. 4 % 。 关键词 :碳源 ;表面活性剂 ;康氏木霉 ;纤维素酶 ; 固态发酵 中图分类号: :S816. 79 　　文献标识码 :A 　　植物性纤维素类物质是地球上最丰富的资 磷酸氢二钠 - 柠檬酸缓冲液 : 源 ,每一年约生成 1500 —2000 亿 t ,其中除部分被 溶液A :0. 2M Na HPO ·12H O 71. 62g ,用蒸 2 4 2 作为造纸和植物纤维利用外 ,大部分被燃烧和废 馏水溶解后定容至 1000ml 。 弃 ,这是一个巨大的损失。因此 ,可通过微生物发 溶液B :0. 1M 柠檬酸液。取一水柠檬酸 21g , 酵充分利用农副产品下脚料、秸秆、糠等生产纤维 用蒸馏水溶解后定容至 1000ml 。 素酶添加剂 ,用于提高饲料利用率 ,改善粗饲料的 溶液 C :取 A 液 493ml ,加入 507ml B 液混合 营养价值 , 降低饲料成本 ,提高畜禽生产力 ,具有 均匀即为 p H4. 8 磷酸氢二钠 - 柠檬酸缓冲液。 广阔的开发前景。纤维素酶不仅适用于饲料生 D NS 试剂 产 , 同时还广泛用于食品加工、酿造、城市废水处 取酒石酸钾钠 182g ,溶于 500ml 蒸馏水中依 理 , 以及采油烟草与茶叶加工等各种行业。为了 次加入 3 ,5 - 二硝基水杨酸 6. 3g ,NaOH21g ,苯酚 提高动物对粗饲料的利用率和开发新的饲料资 5g ,亚硫酸钠 5g ,搅拌至溶解 ,冷却后用蒸馏水定 源 ,我们对康氏木霉进行了最适碳源、最适 p H 容至 1000ml ,保存于棕色瓶子中备用 , 室温下放 值、表面活性剂、培养时间和接种量对康氏木霉产 置 15d 后使用。有效期为一个半月。 纤维素酶影响的研究。本论文是研究的一部分 , ( ) 羧甲基纤维素钠 CMCNa 溶液 重点是碳源和表面活性剂的影响。 ( ) 取 2g 羧甲基纤维素钠 粘度 300 —600 里泊 1 　材料与方法 溶于 200ml 蒸馏水中 ,水浴加热至溶 ,用一层纱布