原创力文档- 1、本文档共24页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
景观知觉与景观偏好对餐厅消费者行为意图之影响 - 工商管理学系暨商
戶外遊憩研究 ： 夏季號
25(2) 1-24 2012
景觀知覺與景觀偏好對餐廳消費者
行為意圖之影響
* ** ***
陳婷芳 陳惠美 陸洛
（ ： ； ： ）
收件日期 100年9 月23 日 接受日期 10 1年2 月21 日
【摘要】本研究主要探討餐廳戶外景觀特徵如何引發消費者知覺與偏好 ，
。
以及景觀知覺與偏好如何影響消費意圖之機制 研究方法以視覺模擬的方
， 、
式進行 將餐廳常見景觀特徵分為4種近景庭園 3種中景圍籬以及6種遠
， ，
景 並且據此搭配組合成72 張景觀試驗圖片 請受測者針對每張圖片分別
、 、
評估景觀之知覺自然度 知覺恢復性 景觀偏好以及消費意願與停留時間
。 、
之消費意圖 研究結果顯示餐廳的遠景顯著影響人們對於景觀自然度 景
， ，
觀恢復性與景觀偏好的感受 而且受訪者對於遠景為湖泊最偏好 都市景
； 。 ，
觀最不被偏好 中景與近景對景觀知覺與偏好則沒有影響 此外 餐廳景
， ；
觀的知覺自然度透過知覺恢復性影響景觀偏好 再影響消費意圖 知覺恢
復性也能直接影響消費行為意圖。
【關鍵字】 、 、 、
知覺自然度 知覺恢復性 景觀偏好 消費者行為意圖
* 國立臺灣大學園藝暨景觀學系
Department of Horticulture and Landscape Architecture, National Taiwan University.
，
** 國立臺灣大學園藝暨景觀學系 通訊作者
Department of Horticulture and Landscape Architecture, National Taiwan University. Corresponding Author.
E-mail: huimeichen @.tw
*** 國立臺灣大學工商管理學系商學研究所
Department of Business Administration, National Taiwan University.
戶外遊憩研究5()
The Influence of Landscape Perception
and Landscape Preference on Restaurant
Customers Behavioral Intension
Ting-Fang Chen* Hui-Mei Chen** Luo Lu***
文档评论（0）