易降解有机质含量对黄瓜秧堆肥腐熟和氮损失的影响 - Ingenta Connect.PDF

第 33 卷 第 1 期 农 业 工 程 学 报 Vol.33 No.1 2017 年 1 月 Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering Jan. 2017 231 易降解有机质含量对黄瓜秧堆肥腐熟 和氮损失的影响 常瑞雪，王 骞，甘晶晶，李彦明※ （中国农业大学资源与环境学院，北京 100193 ） 摘 要：蔬菜废弃物无害化处理，尤其对于集约化蔬菜产地，缺乏适用技术，易污染环境，浪费资源，甚至造成后续安 全隐患。为实现蔬菜废弃物的安全高效转化，该试验以黄瓜秧为堆肥主原料，以玉米秸秆、淀粉和尿素为调理剂，在控 制混合堆肥物料初始碳氮比为 25 ，物料水分质量分数为 60%，总物料质量相同的条件下，分析易降解有机质（除木质纤 维素之外的有机质）比例对堆肥腐熟进程和氮素损失的影响。试验设置添加易降解有机质的质量分数分别为 27% （T1 ）、 36% （T2 ）、45% （T3 ）、51% （T4 ）4 个处理，利用自制密闭式堆肥反应器研究了随堆肥进行，不同处理温度、物料损失、 有机质降解和二氧化碳释放、pH 值、电导率（electrical conductivity，EC ）、发芽率指数（germination index，GI ）的变化 情况，并同时分析了氨气挥发速率、累积排放量和氮素损失率等。研究结果显示：随着初始混合物料中易降解有机质的 增加，堆体的最高温度呈现出先升高后降低的趋势，但根据物料的 pH 值、EC 和 GI 值判断，易降解有机质比例过高会 影响堆肥的腐熟过程，其比例不宜超过 45% ，其中 T3 的最高温度最高，高达71.4 ℃，且有机质减少量和 CO2 累积排放 量最高，表明 T3 最利于堆肥的起爆反应和无害化目标的实现；然而，易降解有机质的增加会伴随氮素损失，尤其是氨气 挥发损失量的增加，其中 T3 氨气损失累积量最大（380.29 mg ），T4 的氮素损失率最高（36.01% ），即物料中的木质纤维 素有利于减少氮素的损失。综上，物料中易降解有机质质量分数为 45%最利于堆肥的高温实现，同时对腐熟的影响较小， 但氮素损失率高，因此实际生产中可额外添加木质纤维素类膨胀剂，改良物料的物理结构和理化特点，从而在实现高温 的基础上减少氮素的损失。 关键词：堆肥；有机质；氮；黄瓜秧；易降解有机质；腐熟；氨气；氮素损失 doi ：10.11975/j.issn.1002-6819.2017.01.032 中图分类号：X712 文献标志码：A 文章编号：1002-6819(2017)-01-0231-07 常瑞雪，王 骞，甘晶晶，李彦明. 易降解有机质含量对黄瓜秧堆肥腐熟和氮损失的影响[J]. 农业工程学报，2017，33(1)： 231－237. doi ：10.11975/j.issn.1002-6819.2017.01.032 Chang Ruixue, Wang Qian, Gan Jingjing, Li Yanming. Influence of easily-degraded organic matter content on maturity and nitrogen loss during composting of cucumber vine[J]. Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering (Transactions of the CSAE), 2017, 33(1): 231－237. (in Chinese with English abstract) doi ：10