木质素与半纤维素对稻草秸秆酶解的影响 - 食品与生物技术学报.PDF

第 29 卷第 1 期 食 品 与 生 物 技 术 学 报 Vol . 29 　No . 1 　 　 　 　　　　 　 20 10 年 1 月 Journal of Food Science and Biotechnology 　 　 　　　　　 J an . 　20 10 文章编号 (20 10) 0 100 1805 　 木质素与半纤维素对稻草秸秆酶解的影响 孙万里1 , 2 , 　陶文沂 1 ( 1. 江南大学 工业生物技术教育部重点实验室 , 江苏 无锡 2 14 122 ; 2 . 江西省宜春学院 化学与生 物工程学院 , 江西 宜春 336000) ( ) 摘 　要 : 分别采用稀酸和酸碱顺序两种方法处理稻草秸秆 ,20 F PU/ g 底物干重 的纤维素酶 、底 物质量浓度为 80 g/ L , 45 ℃酶解 72 h 。结果表明 ,木质素与半纤维素对纤维素转化为葡萄糖都有 ( ) 较大影响 ,稀酸处理的秸秆酶解纤维素转化率 434 % ,葡萄糖质量浓度 24 1 g/ L 是未处理秸秆 ( ) ( 168 % ,葡萄糖质量浓度 62 g/ L 的 26 倍 ,而酸碱顺序处理的秸秆 606 % ,葡萄糖质量浓度 477 g/ L ) 则是未处理秸秆的36 倍 。采用上述两种方法处理秸秆后 ,秸秆木质素和半纤维素被移 去 ,秸秆结构发生改变 ,从而秸秆纤维更易受纤维素酶的攻击 ,并且秸秆木质素和半纤维素质量分 数越低 ,纤维素的酶解得率就越高 。 关键词 : 预处理 ;水解 ;稻草秸秆 ;纤维素 ;半纤维素 ;木质素 中图分类号 : TQ 35 文献标识码 : A Eff ect of Lignin and Hemicell ulose on Enzymatic Hydrolysis of Cell ulose f rom Rice Stra w SUN Wanli1 ,2 , 　TA O Weiyi 1 ( 1. Key L aboratory of Indu st rial Biot echnolo gy , Mini st ry of Education , J iangnan Uinver sit y , Wuxi 2 14 122 ,China ; 2 . College of Chemi st ry and Bioengineering , Yichun U niver sit y , Yichun 336000 ,China) Abstract : In t hi s manu scrip t , t he enzymatic hydroly si s of rice st raw in t hree diff erent for m s : origi