70种汤的做法与功效.docVIP

70种汤的做法与功效 ? ? 1. 白花蛇舌草抗癌解毒佳 　功效： 白花蛇舌草加半枝莲煲水饮, 有抗癌功效, 并消炎解毒加盐的白花蛇舌草水有减肥功效. 可作家居保健饮????????????????? 品 　材料： 白花蛇舌草(半斤), 半枝莲(半斤), 片糖(3片), 水(15碗) 　做法： 将材料洗净放进煲内, 水滚后转慢火煲2-1/2 小时, 再加入片糖滚一会即可 　　　　　2. 猴头菇炖北菇 　功效： 固本扶正, 强身健体, 抗癌, 补血, 强胃, 治十二指肠 ??? 材料： 猴头菇(3只), 冬菇(4只), 当归(8片), 红枣(15粒), 滚水(3碗) 　做法： 猴头菇出水, 冬菇浸软, 红枣去核, 将材料洗净放入炖盅内, 用慢火炖2小时即可 　　　　　　　3. 咸柠薏米汤 　功效： 去湿, 醒胃, 助消化, 吸收, 有防癌功效 　材料： 咸柠檬(2个), 生薏米(四两), 炖肉(4块), 水(8碗) 　做法： 将生薏米, 炖肉(切片)放进煲内用慢火煲1小时. 咸柠檬去心, 榨出柠汁加入汤内, 柠皮则放入汤中浸15分????????????????? 钟即成 4. 栗米须水 　功效： 降低血糖, 利尿减肥. 糖尿病患者可作长期性饮料 　材料： 粟米须(二两), 水(4碗) 　做法： 将粟米须洗净, 放入煲内用慢火煲45分钟即可 　　　　　5. 甘苦茶抑制糖尿消炎 　功效： 甘苦的药味对现代人有一定的好处, 油柑子的天然酸涩味, 可助消化及抑制糖尿 　材料： 绿茶叶(少许), 苦瓜(半只), 油柑子(10粒), 水(适量) 　做法： 苦瓜去核切片, 油柑子拍扁后一起煲水, 煲至出味后再用来泡绿茶 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6. 栗子粟米汤 　　　　　　　功效： 降胆固醇, 补肾益肠增气, 养颜润肤 　　　　　　　材料： 栗子(二两), 粟米(3条), 冬菇(10只), 红萝卜(1只), 花,生(二两),姜(2片), 水(10碗) 　　　　　　　做法： 栗子, 花生洗净, 粟米切段, 红萝卜去皮切块, 冬菇浸软, 将材料放入煲内, 水滚转慢火煲2小时, 加盐即可 7. 白背木耳苹果汤降脂软化血管 　　　　　　　功效： 适合高血脂者饮用, 因白木耳能软化血管, 红枣能强心补血兼补脾胃, 苹果则调理肠胃助消化 　　　　　　　材料： 白背木耳(3只), 苹果(4个), 红枣(15粒), 炖肉(3块), 果皮(1个), 水(适量) 　　　　　　　做法： 苹果去皮核切块, 木耳及果皮浸软, 红枣去核. 水滚后下材料, 用慢火煲2小时, 加盐即可 　　　　　　　8. 昆布海藻煲黄豆汤 　　　　　　　功效： 治单纯性甲状腺肿慢性淋巴结炎, 高血压, 宜作暑天清凉饮料忌体质虚寒, 胃寒者 　　　　　　　材料： 昆布(一两), 海藻(一两), 黄豆(四两), 水(10碗) 　　　　　　　做法： 昆布浸洗切段, 黄豆白镬炒香, 海藻浸洗干净, 将材料放入煲内煲1小时, 加盐或加糖即可 9. 草菇胜瓜蛋花汤 　　　　　　　功效： 清热下火, 生津止渴, 身体燥热, 口干口渴, 尿液黄, 血压高, 头痛等 　　　　　　　材料： 草菇(四两), 胜瓜(2条), 鸡蛋(2只), 生姜(2片), 水(适量) 　　　　　　　做法： 草菇出水切开边, 胜瓜去皮切方块, 水滚后下姜片, 草菇, 胜瓜再滚15分钟, 打入蛋花, 加盐即成 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10. 黑木耳煲红枣汤 　　　　　　　功效： 润燥利肠, 养血, 止血, 常用于痔疮出血, 血小板减少, 出血性疾患及因以上原因致贫血者. 大便滑泄者忌用 　　　　　　　材料： 黑木耳(五钱至一两), 红枣(20-30粒), 水(5碗) 　　　　　　　做法： 木耳浸软, 红枣去核. 将材料洗净放入煲内煎水至2碗即可 11. 红枣红糖煮南瓜 　　　　　　　功效： 补中益气, 健肺气, 治支气管哮喘, 慢性支气管炎 　　　　　　　材料： 南瓜(一斤), 红枣(15粒), 红糖(适量), 水(适量) 　　　　　　　做法： 南瓜去皮去核切块, 红枣去核. 将材料洗净放入煲内煲至南瓜腍身即可 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12. 清肺火袪痰止咳汤 　　　　　　　功效： 清肺火, 祛痰止咳润心肺, 慢性支气管炎, 精神疲劳, 补气和胃寒痰 　　　　　　　材料： 玉竹(五钱), 沙参(5枝), 百合(一两), 雪耳(1只), 黑枣(5粒), 炖肉(1块), 白胡椒(1茶匙), 水(6碗) 　　　　　　　做法： 将材料洗净后放进煲内用慢火煲1小时, 煲至4碗加盐即可