古代中国利用开发土地发展农业的智慧.docVIP

古代中国利用开发土地发展农业的智慧 人民教育出版社历史室 马执斌 ? ? 帝王为什么要祭祀社稷呢？东汉班固等编撰的《白虎通德论》中的《社稷》篇总结前人的看法，说：“人非土不立，非谷不食。土地广博，不可遍敬也；五谷众多，不可一一祭也。故封土立社，示有土地；稷，五谷之长，故立稷而祭之也。”这种说法，被后世学者普遍接受。 ? 古时候，人们还以“社稷”象征国家。有人说：“国家灭亡引起社稷祭祀的变迁，也许正是人们要把国家称作社稷的一个原因。”其实，这只是表面现象。有句老话，叫做“民以食为天”，即老百姓以吃饭问题为头等大事。土地生长出来的谷物，历来是中国人的主食。有土地、有谷物，百姓能够安居乐业，国家自然太平无事，统治者就可以稳坐江山。这才是以社稷象征国家的真正原因，也是历代帝王祭祀社稷的真正原因。《论语·宪问》中说：“弈善射，奡荡舟，具不得其死；然禹、稷躬稼而有天下。”历代帝王除祭祀社稷以外，还在孟春亲手扶犁耕田，提倡务农，最终的目的在于“有天下”。 ? 虽说中国自古以农业为立国之本，但是我们打开中国地图就会发现，西部是高山、沙漠，东南部丘陵起伏蜿蜒，仅东北、华北、长江中下游一带有平原，发展农业的自然条件并不好。中国历来就以人口众多著称，如何利用和开发土地多种谷物，解决吃饭问题，一直是摆在中国人面前的头等大事。古代中国人民在利用和开发土地方面表现出来的卓越智慧，令人赞叹。 ? 一、用养结合，保持“地力常新壮” ? 农业的本质，归根到底，就是人类通过劳动，利用绿色植物的光合作用，将太阳能转化成生物能的过程。绿色植物的生长发育，要受温、光、气、热、水等自然条件的制约。黄河流域、长江流域、华南及沿海地区，是我国农业起源最早的地区。在新石器时代早期，大约距今一万年左右，上述地区都发现有原始农业的遗存。原始农业是人类由获取经济向产食经济转变的分水岭。 ? 最初的农业耕作制度是生荒耕作制度。人们砍倒一片树林，再点火烧荒，然后耕地、播种、收获。因为农作物生长要靠地力，换句话说，就是吸收、消耗土地蕴藏的能源。所以，种过一茬农作物的土地，由于地力耗尽就要抛荒，再砍另一片树林，点火烧荒，然后耕地、播种、等待收获。在农业的初始时期，人少荒地多，采用生荒耕作制度是行得通的。 ? 当然，砍伐、种植过的土地永久抛荒是不必要的。抛荒地经过几年、十几年、甚至几十年，由于自然能源的投入，使荒地上的自然植被复苏而恢复地力。这样的地叫熟荒地。开发熟荒地比开发生荒地省力，于是，人们发明了熟荒农作制度。 ? 在熟荒农作制度基础上，人们为了加快恢复土地而实行周期更短、更有次序地轮种轮休，于是，发明了休闲耕作制度。休闲耕作制度体现出古代中国人在合理使用土地上，用养结合的智慧。 ? 采用休闲耕作制度，土地休闲的长短，取决于地力恢复的年限。在古时候，地力恢复有四条途径：一是自然能源的投入，也就是靠阳光雨露的温暖滋润，荒地上自然植被的复苏可使地力地得到恢复。再是劳动能源的投入，即通过人工对土地的耕翻和耘蓐，改善土壤的生产性能。我国北方气候干燥，土壤水分蒸发率高，耕翻耘蓐，使土壤表层形成由细土粒组成的覆盖层，切断土壤蒸发孔道，从而保持土壤水分，有利植物生长。三是人工施肥技术的发明。人工施肥能够有效地延缓土地贫瘠速度，，尽快地恢复土壤肥力，是适应农业发展而产生的一项重要的农作技术。 ? 人工施肥技术是什么时候发明的呢？从考古资料上看，迄今为止，我国所发现的最早有施肥痕迹的遗址是浙江吴兴钱山漾。这是一处新石器时代的遗址，距今大约5000年。在这一文化遗址中，考古工作者发现了木制千篰。这是一种至今仍被浙江杭州、嘉兴、湖州一带农民普遍使用的戽水、捻河泥的工具。戽斗，是一种木制的小桶，形状略像斗，两旁有耳，可以系绳，两人合作引绳提斗汲水。吴兴钱山漾的先民们，用戽斗汲取河中泥水灌田，河泥含有大量的有机质，能通过土壤自然的化学、生物机能，转化为可供农作物直接吸收的无机肥。这说明我国南方地区在原始社会后期已经萌发了人工施肥技术。在西方直到中世纪，大多数庄园农田仍然不讲究施肥。 ? 我国北方地区施肥技术出现于何时，目前尚无考古资料证明。据胡厚宣先生研究，甲骨卜辞中的“? ”及“? ”字，就是“屎”字。武丁时期有一条卜辞，译成现代汉语，意思是：“在武丁某年十三月的庚辰日占卜，问由庚辰起到第四天癸未日，在西郊平野的田地上，施用粪肥，将来能否得到丰收。”这类的卜辞，胡厚宣先生找出近二十条。这是目前所发现的我国人工施肥的最早记载。武丁是殷王盘庚的三世孙。到西周时期，人们还知道使用绿肥来提高地力。《诗经·周颂·良耜》说：“其镈斯赵，以薅荼蓼；荼蓼朽止，黍稷茂止。”荼是陆草，蓼是水草。荼蓼在这里是泛指田间的杂草。这两句诗的意思是：“磨快你的锄头，锄掉田间的杂草，杂草腐烂了，田里的庄稼也就旺盛