2013年度华侨大学泉州校区学习生活指南.pdfVIP

游学华大——泉州校区学习生活指南 目录 生活篇……………………3 课业篇……………………18 课余篇……………………26 就业篇……………………35 助学篇……………………40 1 游学华大——泉州校区学习生活指南 生活篇 泉州的气候怎样？四季饮食要注意些什么？ 泉州、厦门市东临海洋，属亚热带海洋性季风气候，温暖湿润、雨量充 沛、四季常青、气候宜人。 为了您的身体健康，建议您：重视四季科学饮食及营养搭配。春季饮食 忌生冷油腻，寒冷的早春，您可选择热量较高的主食，补充足够的蛋白质； 春季中期气温骤冷骤热，可增加青菜，减少肉类的食用；晚春时节气温偏 热，宜进食清淡食物。 季天气炎热，盛 进补宜清淡，多吃蔬菜瓜果， 多饮保健茶。秋季要多吃蔬菜、水果，以补充体内维生素和矿物质，多吃 豆类等高蛋白植物性食品，多食用蜂蜜、葡萄、萝卜、梨、甘蔗、香蕉、 乳品等柔润食物。冬季要养成定时定量进餐，不宜吃生冷食物，以免损伤 脾胃。 学校的餐饮条件如何？ 泉州校区现有5 个学生餐厅和1 个教工餐厅，厦门校区现有4 个学生餐 厅和1 个教工餐厅。各餐厅以环境优雅，技术精湛，注重特色，服务周到 而在师生中享有盛誉。更以高 超的烹饪技艺，独特的风味菜 肴，传统的优质服务和经营方 式，博得了师生的好评。其中 烹制的菜肴选料精 ，操作严 谨，讲究火候，成品具有 “鲜、 香、脆、嫩”的特点，且“味、 色、香、形、营养”五质兼备。 各餐厅旨在体现中西餐饮文化，其经营的品种以原汁原味的闽粤菜为主， 同时经营川菜、港台菜、东南亚和西式套餐等特色菜肴，基本制作方法中 融入各地文化与技术，并逐渐形成自己的风格，也得到了海内外师生的认 可。学校餐饮服务于2007 年7 月通过ISO9001 质量管理体系和ISO22000 食品安全管理体系（HACCP）认证。 2 游学华大——泉州校区学习生活指南 学校有关部门和校学生会定期对学生餐厅卫生情况进行抽查，结果公布 在 《学生工作公开栏》中，可以作为就餐参考。建议您不要随便到校外的 小餐馆就餐，特别是卫生条件差的餐馆，要注意养成良好的饮食卫生习 。 学生餐厅的营业时间分别为：早餐6：30—9：30；午餐9：30—13：30； 晚餐16：30—19：30；夜宵19：30—22：30。 各餐厅有何服务项目及特色？ 泉州校区： 清真餐厅位于华园大道北端原第一餐厅一楼，是学校唯一的民族特色餐 厅，专为同学提供清真风味饮食服务。主要提供大众快餐、拉面、麻辣烫 等，菜肴品种齐全、口味独特。 风味馆位于清真餐厅二楼，是校园唯一夜宵专供服务点，主要提供地方 风味小吃、特色套餐等。 第二餐厅位于北区进强楼一楼，是师生评价较高的学生餐厅之一，曾在 中国高校食堂评比中荣获银奖，并于2006 年荣获中国高校餐饮行业“百佳 食堂”称号。餐厅开设 “大众窗 口”、“麻辣窗口”、“闽南风味”、 “浏阳蒸菜”、“瓦罐煨汤”等系 列菜肴，还设有校园 “饺子馆”。 第三餐厅位于北区进强楼二 楼。提供上百种各式风味快餐菜 肴，汇集中国八大菜系之闽、粤、 川、湘，另有特色小吃 “牛排部落”、“面食总汇”、“综合档口”、“日韩料 理”、“东南亚风味”、“