OОО浉ふ蓙奶茶中不良成分I.pptVIP

甜蜜素 奶茶中滴。。。。 食品添加剂 食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。 目前，我国有近1000种食品添加剂，如酸度调节剂、甜味剂、漂白剂、着色剂、乳化剂、增稠剂、防腐剂、营养强化剂等。可以说，所有的加工食品都含有食品添加剂。而且合理使用添加剂对人体健康以及食品都是有益无害的，在食品生产中只要按国家标准添加食品添加剂，消费者就可以放心食用。 好看又好吃的奶茶 你知道你喝奶茶里有什么么？ 一家食品添加剂店的工作人员提供了一份咖啡口味奶茶的配料单，上面共有13种成分，其中，植脂末、口服葡萄糖、麦芽糊精、鲜奶精、蛋白糖、乙基麦芽酚、CMC以及炭烧咖啡香精这9种食品添加剂占到总配料的87%，剩下的13%为白砂糖、全脂奶粉、咖啡粉和红茶粉。 一杯奶茶？？值？ 杯子和吸管加上塑料膜的成本是0.25元，奶茶的原料最多0.3元——包括大约10克的奶精和甜蜜素，最好的奶茶算上所有成本也不超过1元。路边小型奶茶店一杯奶茶需4元左右，档次稍高的卖到7、8元一杯。 奶茶中的甜来自哪里？ “奶茶怎么回事，这味道淡的，一点都不甜……” 奶茶的关键在于“甜”，其中起到决定作用的正是食品添加剂的一种——甜蜜素。“ 甜蜜素吃多了对人身体是好是坏呢？如果有假的甜蜜素呢。。 ?? ? 奶茶店青睐“6元的” “正品24元一斤。”市场入口处一家销售食品添加剂的商铺里，店主告诉 记者，自己食用的甜蜜素千万不可以买假的，对人身体伤害极大。????“假甜蜜素”何处有售？记者在隔壁一家调味品店内找到了答案，“差的 我们这里有，但要提前订货。只要6元一斤，买得多还能再谈。”昨天下午两点，记者再度来到该调味品商行。记者的坚持让店主热情了许多，“低价的甜蜜素都是拿芒硝和氯化镁掺成的，所以成本上要比正品便宜很多。”????据介绍，氯化镁的外形酷似糖精，每吨仅售700元左右，而芒硝又名硫酸钠，每吨不到800元。正规的甜蜜素最低也要16000元一吨。 芒硝和氯化镁 ?供货商：吃出问题不负责 “这种甜蜜素不能倒进豆浆里，因为氯化镁会和豆浆起化学反映，产生豆花。”店主表示，在白云亭销售这种甜蜜素的远不止她一家，大都是用作于奶茶，每月起码能卖出近一吨这样的甜蜜素。紧接着，店主从货架底层抽出了一袋包装简陋的甜蜜素，交到了记者手中。????“要是吃出什么问题来可别找我，我们不负责任的，这种假货我们已经是按便宜价卖给你了。里面掺的东西我也不敢保证没问题。”临行前，店主一再叮咛。 ? 医生：食用过量将中毒 “芒硝能导致腹泻的，人食用以后会出现肠胃不适等症状。”南京市第一医院消化科曹医师告诉记者，芒硝不属于食品添加剂，它是用来制造洗衣粉的原料。另据了解，工业氯化镁成本较低，食用后可能会因重金属超标，导致急性中毒和慢性危害。 奶精+甜蜜素=珍珠奶茶？ 无任何卫生防护的铝锅里装着白糊状液体，漆黑的地上堆放各种制作饮料的原材料，使用了一大半的色素和各种添加剂摆满了整个桌子。　　在40平方米大小的房间里，奶精、珍珠粉园、浓缩果汁、甜蜜素等原料散乱堆满一地。因为堆放的货物太多，一些体积较大的原料不得不堆放到厕所里，木薯淀粉原料离便池仅有一步距离。 渝中区大溪沟，区工商执法人员查获大量有害染色素 以后你还敢喝么 暴光之后货难进?奶茶跟着没味道 奶茶怎么回事，这味道淡的，一点都不甜……”昨天纪小姐在长江路买了一杯奶茶后连称难喝，尝了两口就扔进了垃圾桶。 据奶茶业内人士透露，近两天来市场上“甜蜜素”严重缺货，各家奶茶店购货渠道基本中断，奶茶自然少了点“甜”味。“你别说，便宜的甜蜜素加进奶茶里味道还真不一样，这几天买一包比登天还难。”雨花台一奶茶店店主说道。? （后话）工商终于决定查处 下关工商局也表示，他们将积极配合市工商做好调查工作，“批示下来后，会根据目前掌握到的线索抽样调查，今年开始我们一直在进行食品添加剂的品质调查，如果情况属实将严惩不待。”? * * *