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年第卷化学学报第期研究论文激光光散射与荧光光谱法研究大豆苷与牛血清白蛋白作用及聚集态吴志生章靓陈旺胡娟福建中医学院药学系福州福建省高校中药学重点实验室福州摘要荧光光谱法和动态光散射法研究大豆苷与牛血清白蛋白在生理条件下的相互作用研究表明大豆苷与牛血清白蛋白能形成复合物荧光猝灭属于静态猝灭过程大豆苷与牛血清白蛋白分子间主要的结合作用力为疏水作用下两者结合常数和结合位点数分别为和大豆苷使牛血清白蛋白的构象发生了变化动态光散射数据探讨了牛血清白蛋白与大豆苷分子产生聚集与之相互作用进一步证实了牛血清白蛋
2009 年第67 卷 化 学 学 报 Vol. 67, 2009
第14 期, 1609～1614 ACTA CHIMICA SINICA No. 14, 1609～1614
·研究论文·
激光光散射与荧光光谱法研究大豆苷与牛血清白蛋白作用及聚集态
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