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哲罗鱼人工孵化及育种技术探究摘要：哲罗鱼又名哲罗鲑（Hucho taimen），鲑形目，鲑科，哲罗鱼属，是我国濒危珍稀养殖品种，为保种扩繁，本课题组于2010年5月在本溪绍文特种渔场进行了哲罗鱼人工孵化及稚鱼培育的试验，试验结果表明，发眼卵孵化率96.9%，稚鱼苗培育成活率82.5%。 关键词：哲罗鱼；孵化；开口饲料；驯化养殖 中图分类号：S839 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2011）-06-0272-2 哲罗鱼又名哲罗鲑（Hucho taimen），属鲑形目，鲑科，鲑亚科，哲罗鱼属，是一种大型冷水性的淡水食肉鱼类。哲罗鱼肉味鲜美，经经济价值较高，适于发展山间溪流水体养殖。哲罗鱼目前为我国濒危珍稀养殖品种，为开发和推广哲罗鱼技术进行保种扩繁，本课题组在本溪绍文特种渔场进行了哲罗鱼人工孵化及稚鱼培育的试验。 1 材料与方法 1.1 试验材料 1.1.1 试验时间、地点 试验时间为2010年5月-2010年7月，地点为辽宁省本溪市，本溪绍文特种鱼场。 1.1.2 发鱼卵 试验用20万粒哲罗鱼发眼卵来自黑龙江水产研究所渤海冷水鱼试验站。 1.1.3 试验培育池材料及规格 孵化用平列槽由玻璃钢材料制成。每个长3.0m、宽1.0m、深0.6m。每个槽内置小槽4个为一组。稚鱼培育缸，培育缸40个，每个培育缸直径2m，高1m。苗种培育池4个，池长20m，宽3.5m，池深0.8m。 1.1.4 饲料与工具 水蚤、水丝蚓、智利三福牌全价颗粒料。塑料桶、盆、抄网等若干。 1.1.5 试验用水 试验用水水源为独立的冷泉水源，分两处，用于孵化和仔鱼培育期间的水温9-12℃。稚鱼培育期间的水温12-15℃之间。水源全封闭，由注水管路引入。 2 试验方法 2.1 准备工作 鱼卵入槽前，将平列槽刷净，曝?2-3d，然后注入20cm冷泉水，用30ppm的聚维酮碘溶液把槽底及四周刷洗干净，注满冷泉水，放入20个ppm的聚维酮碘溶液浸泡1d，放干水后，用清水冲洗干净，注入新水0.3m，充分曝气后备用。同时将试验所用工具消毒备用。 2.2 水量调节与控制 用水由水封闭式源用管道引入孵化室，孵化期间槽内水位保持在0.3m，每平列槽在距槽上沿0.4m处有直径为5.5cm的进水口，槽内有出直径为4cm的水口。进水口装有闸门，可调节进水量的大小，在出水口前端，设置防逃栏，防止哲罗鱼幼苗逃逸。苗种培育期间缸内水位保持在0.6m。稚鱼池水位0.4m。 2.3 活饵暂养 由于哲罗鱼是凶猛食性鱼类且人工驯化养殖刚刚起步，仍需要活饵开口，本次试验开口活饵为水蚤、水丝蚓。 活饵暂养的方法为： 水蚤，调节水温，使暂养器具中水温与水蚤原水水温保持一致，暂养2-3d。 水丝蚓，把水丝蚓放入事先刷好的平列槽中，微流水暂养7-10d。 2.4 操作步骤及方法 由于哲罗鱼苗种培育需要从活饵转口到颗粒饲料，本次试验分为三个阶段：发眼卵孵化阶段，仔鱼开口阶段，幼苗转口阶段。 2.4.1 第一阶段：鱼卵孵化开口阶段 2.4.1.1 鱼卵入槽 哲罗鱼鱼卵放入平列槽的时间为2010年5月4日，槽内水温9℃，共放卵20万粒，放卵时，控制盛放卵粒器具内的温度与水温基本一致（温差不超过2℃）。每个小平列槽内放卵5000粒，每个大平列槽内4个小槽。 2.4.1.2 孵化破膜管理 （1）保证流量，防止断流。鱼卵入槽后，人为控制水流，水流不宜过急或过缓，保证水体正常交换，严防断流缺氧（2）遮阳避光。用长2.5m，宽1.2m的蓝色玻璃钢材料遮盖在大平列槽上，留出进水位，遮住阳光，防止光线刺激对鱼卵造成影响，提前破膜；（3）死卵处理。每天用捡卵夹挑出死卵，防止死卵产生水霉，粘连活卵。捡卵时，动作要快，捡卵者要具备分辨死卵与好卵的能力，防止对鱼卵造成机械性损伤；（4）卵皮处理。破膜后，用网眼较密的抄网把小槽内的卵皮捞出，防止卵皮把小槽内的出水孔堵死，造成水量交换减少，进而局部缺氧。捞卵皮要小心，避免伤及鱼苗。 2.4.1.3 开口驯化管理 （1）开口。平列槽内鱼苗上浮数量达到总量的3/4，且卵黄囊基本吸收完毕，开始开口。开口饵料选用水蚤，水蚤个体较小，适合刚刚上浮鱼苗摄食。鱼苗摄食水蚤2-3d后，改喂剁碎的水丝蚓，3-5d（具体规格见表1）；（2）投喂。按照定质、定量、定时、定位的“四定”原则进行投喂。投喂量根据鱼苗摄食情况、生长情况逐渐调整；（3）水质调节。槽内水深控制在0.4m，每次投喂前清污，把残留的水蚤、水丝蚓用软毛刷刷至排水口排除。适当加大进水量，保证水体内氧气充足。 2.4.2 第二阶段：转口驯化阶段 2.4.2.1 鱼苗筛