植物盐胁迫耐受性探究进展.doc

植物盐胁迫耐受性探究进展摘要：文章从光合作用，生长发育，抗氧化酶等方面概述了盐胁迫对植物的影响，从植物的表观，生理生化基础以及分子水平阐述了植物对盐胁迫的适应，最后介绍了基因工程手段提高植物对盐胁迫耐受性的研究。 关键词：土壤盐渍化；盐胁迫；抗氧化酶 中图分类号：Q945.12 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2010）-09-0051-2 土壤盐渍化是一个世界性的资源问题和生态问题，越来越引起人们的重视，联合国粮农组织的调查结果显示，全球6%的陆地面积遭受着土壤盐渍化的侵蚀，20%的灌溉农业受到不同程度的盐害威胁。当前，全球盐碱地面积已达9.5×108hm2。中国盐渍土总面积约1亿hm2，其中现代盐渍化土壤约0.37亿hm2，残余盐渍化土壤约0.45亿hm2，潜在盐渍化土壤约0.17 亿hm2。土壤盐渍化问题可谓触目惊心，正肆无忌惮地吞噬着人类赖以生存的有限的土地资源，成为严重制约农业生产的一个全球性问题。随着分子生物学的技术进步，目前已使基因的定位、分离、转移成为现实。植物耐盐的分子生物学和植物耐盐基因工程在提高农作物耐盐能力方面正起着越来越重要的作用。尽管研究者已从盐分胁迫对植物的影响及植物的抗盐研究方面开展了大量研究，但由于其机制十分复杂，许多重要问题仍有待探索。因此在人口不断增加，耕地日趋减少和淡水资源不足的情况下，了解植物耐盐机理、开发利用耐盐植物资源、培育耐盐作物、有效控制和利用盐碱土，对农业发展、粮食安全、生态环境等有重要意义。 1 盐胁迫对植物的影响 植物的正常生长发育需要一个适度的盐分环境，超过一定的阈值，植物就会受到盐胁迫甚至盐伤害。植物对盐胁迫的反应是由多种因素共同调节和控制的，涉及到生理、生化、细胞等多方面的变化，各种因素之间的相互作用机理目前还不十分清楚。在盐胁迫条件下，所有植物的生长都会受到抑制，不同植物对于致死盐浓度的耐受水平和生长降低率不同。以下是盐胁迫对植物的主要影响。 1.1 盐胁迫对植物光合作用的影响 光合作用是植物最基本的生命活动，相关的文献报道盐胁迫会抑制植物的光合作用]，但也有一些报道发现，低盐刺激不会抑制光合作用而且有时反而对光合有促进作用。盐害使叶绿体内的蛋白质合成受到破坏，从而叶绿体内蛋白质的数量减少，叶绿体与蛋白质的结合削弱，叶绿体趋向分解。叶绿素和类胡萝卜素的合成也受干扰，叶片失去绿色。 1.2 盐胁迫对植物生长的影响 一般而言，在高盐胁迫下，植物生长发育会发生一定变化，高盐胁迫会抑制植物组织和器官的生长和分化，使植物的发育进程在一定程度提前。同时高盐胁迫还会造成植物叶面积扩展速率降低，随着含盐量的增加，叶面积停止增加，叶、茎和根的鲜重及干重降低。 1.3 盐胁迫对植物蛋白及脂类的影响 一般而言过多的盐分抑制蛋白质合成而促进其分解，抑制的直接原因可能是由于破坏了氨基酸的合成。盐胁迫下，番茄叶片中Chl-a+b、Chl-a和β-胡萝卜素的含量降低。高盐胁迫对小麦不同类型的蛋白质影响不一样，经NaCl处理后，262kDa蛋白含量增加，132和202kDa蛋白含量减少，242kDa蛋白完全消失。 脂类对于很多生理胁迫的耐受都有很重要的作用，主要包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，其中不饱和脂肪酸可以消除水胁迫和盐胁迫的危害。比如，花生中脂类含量在低浓度NaCl条件下增加，高盐下降低。NaCl胁迫下，盐沼草根部质膜中脂类成份发生改变，而且固醇和磷脂的摩尔比随盐分的增加而降低，而固醇/磷脂却不受影响。 1.4 盐胁迫对抗氧化酶的影响 相关的研究表明，由高浓度的NaCl等盐分引起的植物氧化胁迫是非生物胁迫中一个非常重要的潜在因素。在高盐胁迫条件下，植物体内SOD等酶的活性与植物的抗氧化胁迫能力呈正相关，而且在盐分胁迫下，盐生植物与非盐生植物相比，其SOD、CAT、POD活性更高，因而更能有效地清除活性氧，防止膜脂过氧化。刘婉等认为，盐胁迫下小麦叶片中抗坏血酸含量下降，用活性氧清除剂处理可明显缓解抗坏血酸含量下降，且外源抗坏血酸能明显缓解由盐胁迫造成的细胞膜伤害。 2 植物对盐胁迫的适应 2.1 植物对盐胁迫的表观适应 在长期与自然环境互作的过程中，植物进化出了相应形态结构特征以适应特殊的自然环境。对盐生植物胡杨的研究发现：其根尖具有较发达的表皮和外表皮，根毛着生靠近根端，内皮层细胞小、排列紧密，细胞壁厚与周围细胞差异明显。此外，盐生植物的根具较发达的中柱鞘,次生结构发达，茎的角质层发达,皮层细胞特化为厚角组织，而且髓腔变得十分狭小。叶片相对较小或退化为鳞片状，角质层较厚或具有蜡质，气孔下陷，具有发达的栅栏组织，具含晶细胞或有盐腺等特点。这些都是植物对盐生环境的表观适应。