人类的食物检测题2附答案.docVIP

《人类的食物》习题 一、填空题： 1、食物中含有__________、___________、_____________、_____________、___________和____________。 2、人的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开____________。 3、___________不是构成人体的主要原料，也不能为人体提供能量，但是人体一但缺乏它，就会影响正常的生长发育，甚至患病。 4、某名同学不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出血，他体内可能是缺少____________。 5、____________、____________、____________都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量。 二、选择题： 1、下列食物中含有维生素C最多的是( ) 。 A菠菜 B番茄 C鱼 D辣椒 2、如果一个人患了夜盲症，你认为他需要的食物是（ ）。 A鸡肝 B辣椒 C鱼肉 D牛奶 3、你认为贫血的人体内有可能缺乏的无机盐是（ ）。 A镁 B锌 C铁 D钙 4、儿童经常食用鱼肝油和猪肝可以预防（ ）。 A夜盲症和脚气病 B唇炎和佝偻病 C佝偻病和夜盲症 D口角炎和夜盲症 5、下列物质不属于糖类的是（ ）。 A葡萄糖 B淀粉 C木糖醇 D麦芽糖 6、脚气病例患者应该多吃的食物是（ ）。 A精白面粉 B胡萝卜 C精白大米 D标准粉