人类的食物检测题3附答案.docVIP

《人类的食物》习题 1、食物中所的六大营养物质是：____________、____________、________________、____________、_______________和_______________。其中_____________和__________属于无机物，糖类、脂肪、蛋白质和维生素属于______________。 2、三大产热营养素是____________、______________、_________________-。 3、细胞的主要组成成分是_____________，体内的养分等都必须溶解在________________里才能被吸收利用。人体内的水约占体重的______________左右。 4、_______________是组成人体的重要成分，参与体内代谢活动。例如，儿童缺钙会患___________病（成人患_____________症），钙的来源主要是_______________，_____________和____________等食物，缺钙会造成____________;补铁的食物主要有 ____________、_________________、__________________和____________等食物。 5、主要的能源物质是___________，也是构成细胞的一种成分，糖类主要包括没甜味的______