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浅谈粮油检测实验室间比对结果数据统计及评价摘要：文章以小麦粉为例，介绍了用En值法、t检验法以及分析系数法在评价实验室间比对结果的具体应用。 关键词：粮油检测；实验室；比对；分析 中图分类号：F203 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2010）-11-0063-2 本文以小麦粉为例，用En值法、t检验法以及分析系数法对具体评价步骤介绍如下： 1 En值法 |En| 上式中实验室检测结果的平均值用表示；标准物质的参考值用μ表示；实验室该项目的扩展不确定度用Ulab表示；标准物质所提供的扩展不确定度用Uref表示。 只有当|En|≤1，比对结果满意，反之则比对结果不满意。如果需要重复进行检测是，上式可以用来表示。 其中置信度用α来表示，一般取值为95%；自由度用f来表示，f=n-1；测定次数用n来表示；t的值可有t分布表查出；n次测定的标准偏差用s来表示。 小麦粉的粗蛋白标准值为15.8%，不确定度为0.2%。又三名实验室人员对其进行测定，如表1所示。 表1 小麦粉粗蛋白检测结果 检验员 次数 s 1 2 3 4 5 6 甲 16.05 15.89 16.11 15.86 10.06 15.99 15.99 0.100 乙 16.00 16.19 15.92 16.21 16.16 16.98 16.08 0.124 丙 16.32 16.76 16.27 16.57 16.63 16.39 16.49 0.193 从t分布表中查出t=2.751，然后对其三人的检测结果进行分析，看谁的检测结果更为准确，如表2所示。 表2 检测结果的准确性 检验员 结论 甲 0.19 0.23 合格 乙 0.28 0.24 不合格 丙 0.69 0.29 不合格 2 t检验法 t检验法应用t分布理论对正态总体或近似服从正态分布的总体当方差σ2未知时关于平均数的检验方法，它主要是为了检验系统是否存在误差，此检验方法是由和μ来进行判断的，看看它们二者之间是不是存在显著性的误差。在粮油检测实验室中t检验法的应用具体如下所述。 2.1 检测值和标准值的比较 对一个标准试样进行分析，可以对检测仪器或者分析方法存在的系统误差进行判断，对结果的准确性进行判断，是对平均值和标准值是否存在差异利用t检验法进行分析，计算公式如下： 对上述例子的检测结果和标准值之间是否存在差异进行判断，如表3所示。 表3 检测结果的显著性差异判定 分析人员 t计算 t表 是否存在显著性差异 甲 4.65 2.571 存在 乙 5.53 2.571 存在 丙 8.76 2.571 存在 由此可见，两种数据分析法的检验结果不相同。用En值法检测的结果是甲没有显著性差异，乙和丙存在显著性差异；而用t检验法判断的结果是甲、乙、丙三人的检测结果都存在显著性的差异。出现这种问题的原因主要有：En值法在进行判定是把标准值的不确定度考虑进去，而t检验法对其没有进行考虑。因此，在标准值提供了不确定度时，最好的方法就是采用En值法进行评定；如果没有提供的话，那么采用t检验法是最合适的。对于检测人员操作的系统误差的大小用t检验法可以很直观地判断出来，由上面可知，系统误差最小的是甲，系统误差最大的是丙。 2.2 两组检测值的比较 同一试样在不同的分析人员或者同一分析人员，并且采用不同的分析方法进行分析，其平均值都是不相同的。采用t检验法，可以对两组数据之间是否有系统误差存在判断出来，也就是说两个平均值之间是否存在显著性的差异。 首先，把检测结果的平均值、分别计算出来；其次，把检测结果的标准偏差S1、S2分别计算出来；再次，利用公式把统计量t值计算出来。其中合并标准偏差用Sp表示，其计算公式为：，其中，第一组和第二组的测定次数用n1、n2来表示。最后，查出t分布表（根据置信度和自由度），如果t计算＜t表，那么就不存在显著性的差异，则检测结果准确，反而言之，如果t计算＞t表，那么就存在显著性的差异，则检测结果不准确。 3 分析系数法 在质量控制数据分析中，分析系数法是一种简便统计方法。对于实验室的内部质量控制和实验室间的分析质量控制，分析系数法都比较适合。分析系数法的原理就是利用三角形的勾股定理，其中直角三角形的两个直角边分别表示变异系数CV和偏差系数CB，斜边表示R，他们之间的关系如下图所示。 CB为偏差系数，它是对检测结果的偏离度进行衡量，并且是检测结果不准确性的一个尺度。由CV和CB的关系可以得出：CV为分析系数，CV=100-R；CP为精密度系数，CP=100-CV