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让农民成为令人艳羡职业日前，在溧阳举办的“一村一品”国际研讨会上，“一村一品”运动发起人平松守彦以及日本农业合作协会会长阐述了“新三农”的崭新理念和美好图景。 农业：从填饱肚子到“六次产业” 平松守彦现任日本NPO法人大分“一村一品”国际交流推进协会理事长，已84岁高龄。在接受采访时，他精神矍铄、思路清晰。他认为“一村一品”运动是一种“国际语言”，和中国农业产业化经营基本含义相同，就是利用本地潜在资源和资本大力发展地方特色经济，实现农业农村经济高效化、规模化发展，最终实现农民富裕，缩小城乡差别。 他仔细阐述了“六次产业”的概念。“一村一品”运动所要发展的农业，生产、出售的产品不仅是为了吃，而是帮助农民增收，着眼于农业，又不局限于农业。因此，它不是单纯“一产”，而是“六次产业”。形象地表述就是：生产＋加工＋销售＝“一产”＋“二产”＋“三产”＝“六产”。 谈到由“一”向“六”的裂变、延伸，平松守彦举例说：大分的麦烧酒过去是下层劳动人民的饮酒，但产量小，没名气，市场占有率低，经过包装和开发逐渐成为上等饮品，就连平松到东京办事都提着麦烧酒前往，年销售收入达500亿日元，在日本市场占有率居第一，还销往美、英、法和亚洲许多国家。再比如，大分县盛产香菇、酸橙，过去是卖原材料，收入不高，后来成立了研究指导中心，运用生物工程技术开发新品，并对农户进行技术培训，如今出口量占日本生产额的20％，产值达1000万美元以上的特色产品共有15个。 农村：从只剩下老人到年轻人回流 平松守彦回忆说，1979年我回到了家乡大分县，发现农村只剩下老人了，人均收入在日本47个都道府县中排列第40位。经过20多年的努力，现在大分县人均收入在日本九州地区位居第一。 他深情地说，让年轻人在农村追求梦想和希望，是一个地区获得新生的关键。“一村一品”运动的最终目标，就是发掘本地年轻人的热情和积极性，培养出一大批具有国际型思维而又能扎根于本地区的人才。嫒岛是大分县境内的一个偏僻小岛，人口不足3000人，靠传统渔业、盐业为生，负债累累，不少人离岛出外谋生。“一村一品”运动使嫒岛人找到了自己的支柱产业大虾，该岛成为日本最大的养虾基地，年出口额高达1.7亿日元，当年离乡去城市工作的许多年轻人又返岛当渔民，小小孤岛呈现一派生机。 日本大分县大山镇农业合作协会会长矢羽田雄一介绍，大山镇人口为4000人，户数为1000户，700户人家是农业家庭。在过去50年中，农民家庭的数量没有减少一户。每天清晨都有四五百名农民带着自己的产品来到农民市场，对自己的产品自由定价、命名和包装，很多店铺都是青年农民在经营打理。 农民：成为令人艳羡的职业 在日本，农民是一个令人艳羡的职业，收入比白领还稳定，一周四天工作制，还有环球旅行、各类培训和音乐会等休闲活动。矢羽田雄一的描绘令人心驰神往。 大山镇没有耕地，就开发山丘建果园，春天收获梅子、葡萄、梨子、白果、柠檬和金橘，秋天收获板栗、蘑菇、柿子，主要产品年产量达23亿日元。农民一周只要工作四天，不光有工资、奖金，高产还有政策补贴，正从“重劳动”向“轻劳动”、“舒适劳动”转变，大山镇农业合作协会还发明了堆肥播撒机模型，彻底把农民从繁重的农事活中解脱出来。 矢羽田雄一说，农业合作协会有一个文化部门，专门指导农民如何享受休闲时光。大山镇每年举办一次音乐会，邀请所有农民和家人参加。从1967年起，大山镇组织农民到夏威夷旅行，大山镇人百分之七十拥有海外旅游护照，比例在日本排第一位。他们有一句名言，“种梅子与板栗，然后就去夏威夷”，旅行花费由农业合作协会支付，然后在五年内通过春天销售梅花、秋天销售板栗或蘑菇来偿还。 1