人教版教学课件2.4细胞中的糖类和脂质I.pptVIP

启发点拨一 糖类的种类、分布和功能 熊入冬前积累大量的脂肪。 骆驼依靠驼峰可维持生命11—12天。 一不小心，屁股着地，却安然无恙。 脂肪与脂质、类脂与磷脂、固醇与胆固醇。 三高症——血压、血糖、血脂。 粥状动脉硬化。 我们为什么要吃饭？ 食物中含有哪些营养物质？ 我们要从食物中获取营养物质 同时，我们从食物中获取能量 蛋白质 糖类 脂肪 维生素 微量元素 …… 种类 分布 作用 单糖 五碳糖 六碳糖 二糖 多糖 种类 分布 功能 单糖 五碳糖 六碳糖 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 细胞中都有 细胞中都有 细胞中都有 植物细胞中 动物细胞中 组成RNA的成分 组成DNA的成分 主要的能源物质 提供能量 提供能量 种类 分布 功能 二糖 麦芽糖 蔗糖 乳糖 植物细胞 植物细胞 动物细胞 都能提 供能量 返回 种类 分布 功能 多糖 淀粉 纤维素 肝糖原 肌糖原 植物细胞 植物细胞 动物细胞 动物细胞 储存能量 构成细胞的主要成分 储存能量 糖原 种类 例举 动植物中分布 主要功能 单糖 二糖 多糖 五碳糖 六碳糖 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 动植物细胞 植物细胞 动物细胞 组成RNA 组成DNA 生命活动的重要能源 物质 麦芽糖 蔗糖 乳糖 植物细胞 水解为单糖，作为能源物质 动物细胞 纤维素 淀粉 糖原 植物细胞 植物细胞 动物细胞 细胞壁主要的组成成分 植物细胞主要的储能物质 动物细胞主要的储能物质 C5H10O5 C5H10O4 C6H12O6 C12H22O11 （C5H10O5）n 动植物细胞 动植物细胞 种类 例举 动植物中分布 主要功能 单糖 二糖 多糖 五碳糖 六碳糖 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 动植物细胞 植物细胞 动物细胞 组成RNA 组成DNA 生命活动的重要能源 物质 麦芽糖 蔗糖 乳糖 植物细胞 水解为单糖，作为能源物质 动物细胞 纤维素 淀粉 糖原 植物细胞 植物细胞 动物细胞 细胞壁主要的组成成分 植物细胞主要的储能物质 动物细胞主要的储能物质 C5H10O5 C5H10O4 C6H12O6 C12H22O11 （C5H10O5）n 动植物细胞 动植物细胞 HO OH 葡萄糖 HO OH 葡萄糖 脱水缩合 H2O HO OH 葡萄糖 HO OH 葡萄糖 水解 HO O OH 麦芽糖 H2O HO O OH 麦芽糖 蔗糖 一分子果糖 一分子葡萄糖 乳糖 一分子半乳糖 一分子葡萄糖 麦芽糖 一分子葡萄糖 一分子葡萄糖 多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。 构成它们的基本单位都是葡萄糖！ 淀粉 麦芽糖 葡萄糖 多糖 二糖 单糖 吃糖多了会变胖，为什么？ 糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需定量摄取。为什么？ 讨论 还原糖的检测试验中为什么不直接选用日常生活中的食用糖？ 葡萄糖可以口服，也可以通过静脉注射。蔗糖是否可以？为什么？ 启发点拨二 细胞中的脂质种类、分布和功能 脂质 组成元素 特点 分布 作用 脂肪 磷脂 固醇 胆固醇 性激素 维生素 D C H O ( ) N P 不溶于水，溶于有机溶剂 动物的 皮下、 内脏器官 储能物质 保温 缓冲和减压 人和动物的 脑、卵细胞、 肝脏及大豆 构成细胞膜 和细胞器膜 的重要成分 动物细胞膜 血液 性腺 肠道等 细胞膜重要成分、人体内参 与脂质运输 促进动物生殖器官发育 以及生殖细胞形成 促进肠道对 Ca 和 P 的吸收 磷脂：构成细胞膜的重要成分，也是构成 多种细胞器膜的重要成分。 在人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆的种子中含量丰富。 讨论 血液中的胆固醇过高 低密度脂蛋白积聚于血管壁 血管管腔变窄 组织得不到足够的氧气 供应而不能正常运作 ?这是健康的冠状动脉横切面，并 没有血块存在； ?它有宽大的血管腔，能供应足够的血液给心脏肌肉 ?这个冠状动脉内有硬块存在，使管腔变小 ?心脏肌由于得不到足够的氧气而不能正常　运作，引发心脏病。 [问题讨论] 我们熟悉的生物大分子有哪些？它们的基本组成单位分别是什么？ 生物大分子 基本组成单位 氨基酸 葡萄糖 核苷酸 单 体 多糖 蛋白质 核酸 多聚体 （三）生物大分子以碳链为骨架： 单体 ：以碳链为骨架 碳原子在组成生物大分子中的作用： 由氨基酸组成的蛋白质 由葡萄糖组成的淀粉 脱氧核苷酸长链 碳是生命的核心元素。无碳，无生命。 生物大分子以碳链为骨架： 单糖 氨基酸 核苷酸 多糖 蛋白质 核酸 单 体 多聚体 生物大分子都是以碳