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居家营养 个案讨论
居家營養 個案討論
寶健醫院
吳明時
102/09/29
1
個案基本資料轉介單
2
居家營養評估紀錄表
(第一次訪視101.05.12)
姓名: 朱吧治 年齡: 88 性別 ：女
診斷 ：
1.病史 ：高血壓、直腸癌
2.腸胃問題 ：無
3. 目前進食型態：管灌飲食及由口進食：可由
嘴巴進食 ，同時留置鼻胃管，當病人意識不清
或拒食時 ，就改由管灌方式供應
3
體位測量
(第一次訪視101.05.12)
身高≒154cm(KH ：50 cm)
理想體重範圍 ：43.9~56.9kg
理想體重 ：52kg
體重 ：≒42.5kg(MAC ：17cm 、WC ：92cm)
BMI ＝＝17.9kg/m2
＝＝
C.C. ：22.5 cm
4
MNA(第一次訪視)-營養篩檢
5
MNA(第一次訪視)-ㄧ般評估
6
MNA(第一次訪視)-ㄧ般評估
7
MNA(第一次訪視)-ㄧ般評估
8
MNA(第一次訪視)- 合計分數
9
飲食歷史或24 小時飲食回憶內容
(第一次訪視101.05.12)
1.ㄧ天7餐
2.用餐內容
早餐 馬玉山燕麥薏仁漿1包(38g)
早點 補體素優纖3匙、安怡高鈣奶粉4匙
午餐 稀粥3.5ex 、地瓜0.5ex 、青菜、海帶0.5ex 、半粒蛋0.5ex
午點 果汁(1ex)1杯
晚餐 稀粥3.5ex 、地瓜0.5ex 、青菜、海帶0.5ex 、半粒蛋0.5ex
睌點 補體素優纖3匙、安怡高鈣奶粉4匙
凌晨3點 補體素優纖3匙、安怡高鈣奶粉4匙
10
每日飲食攝取份數及每日營養素攝取量
(第一次訪視101.05.12)
每日飲食 主食8 份 奶類4.5 份
攝取份數 蛋 1 份油脂0 份
蔬菜 1 份水果1 份
其他補體素優纖9匙
每日營養素 熱量 1418 大卡
攝取量 P ：60g 17%
：22g 14﹪
C ：246g 69﹪
11
飲食計畫
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