植物提取物对断奶仔猪及育肥猪生长性能、抗氧化能力和胴体品质影响.pdfVIP

摘 要 植物提取物是一种从植物中提取的含多种活性成分的混合物，具有抗菌、抗病毒 和抗氧化等多种生物学特性。研究表明，植物提取物能提高动物的生产性能，改善动 物的肠道环境，增强动物免疫力。近年来，植物提取物广泛应用于肉制品加工当中以 提高肉制品的安全性和抗氧化性，延长肉制品的储存时间。本文考察植物提取物对断 奶仔猪及育肥猪生长性能、抗氧化能力和胴体性状的影响。 组，每组4个重复，每个重复2头猪。断奶仔猪分别饲喂基础日粮添加0．02％抗生素 和添加0、0．02％、0．04％、0．06％植物提取物的曰粮。试验第三周，每个处理选4头 去势公猪进行消化代谢实验，测定养分消化率。试验第28d，仔猪称重后前腔静脉采 血，离心后收集血清以测定仔猪血清中丙二醛含量、SOD酶和GSH—PX酶的活性。 结果表明： (1)整个试验全期，各处理组之间仔猪的平均日增重和料肉比无显著差异(P (2)植物提取物显著提高了断奶仔猪的能量消化率、氮表观消化率和粗蛋白消 化率，与0％PFA添加组相比分别提高5．21％、5．60％和7．56％(尸O．05)。 和超氧化物歧化酶(19．52％-25．36％)(尸0．05)的活性。 每个处理5个重复，每个重复2头猪。育肥猪分别饲喂对照组日粮(基础曰粮)和试