2017届高考生物第三轮考点专题检测试题21.docVIP

2011届高考三轮复习考点大会诊考点33分离和鉴定 生物组织中还原糖、脂肪及蛋白质的鉴定 叶绿体中色素的提取和分离 DNA的提取与鉴定 物质的鉴定与实验设计的综合 命题角度一 生物组织中还原糖、脂肪及蛋白质的鉴定 1． 麦种子分别置于20℃和30℃培养箱中培养4天，依次取等量的萌发种子分别制成提取液I和提取液Ⅱ。取3支试管甲、乙、丙，分别加入等量的淀粉液，然后按下图加入等量的提取液和蒸馏水，45℃水浴保温5分钟，立即在3支试管中加入等量斐林试剂并煮沸2分钟，摇匀观察试管中的颜色。结果是 A．甲呈蓝色，乙呈砖红色，丙呈无色 E．甲呈无色，乙呈砖红色，丙呈蓝色 C．甲、乙皆呈蓝色，丙呈砖红色 D．甲呈浅砖红色，乙呈砖红色，丙呈蓝色 [考场错解]A或B [专家把脉]对种子成分及代谢过程、斐林试剂鉴别葡萄糖的原理不熟悉。种子在20℃下只有少量葡萄糖生成，而在30℃条件下生成葡萄糖较多。斐林试剂是 CuS04和NaOH混合液，本身为蓝色。[对症下药]D2． 组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中，以下操作错误的是 A．可溶性还原糖的鉴砖红色沉淀 B．只有脂肪的鉴定需要使用显微镜 C．用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热 D．使用斐林试剂和双缩脲试剂最好是现配现用 [考场错解]C或D [专家把脉]认为双缩脲试剂检测蛋白质需要加热，或认为双缩脲试剂的使用也是现配现用。双缩脲试剂与斐林试剂成分相同，但浓度不同，使用方法也不同，可以配制保存，检测时不需加热。[对症下药]A 分析比较可溶性还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定原理、操作过程和注意问题。斐林试剂由NaOH和CuS04混合配制而成，与可溶性还原糖在加热条件下，生成砖红色沉淀。双缩脲试剂与斐林试剂成分相同，但浓度和使用方法不同，在碱性环境下，双缩脲能与Cu作用，形成紫红色或紫色络合物。 1 某些单子叶植物，如菠菜、鸢尾等的叶子内含有大量的可溶性还原糖，但这些植物的叶子不宜做鉴定还原性糖的实验材料，原因是 A．这些植物的叶片不宜磨碎 B在研磨时糖类易被破坏 C．叶片中的叶绿素颜色较深，掩盖了发生的颜色反应 D．叶片中光合作用的产物以淀粉的形式存在2 下列关于实验现象中出现的颜色反应叙述正确的是 A．向盛有葡萄糖溶液的试管中加入双缩脲试剂，产生砖红色沉淀 B纸层析法分离叶绿体中的色素，可以观察到滤纸条上出现4条色素带，其颜色从绿色、橙黄色、蓝绿色和黄色 C．DNA的粗提取与鉴定实验中，DNA遇二苯胺(沸水浴)会染成蓝色 D．脂肪可以被苏丹Ⅲ溶液染成紫色 叶绿体中色素的提取和分离 l 在A、B、C三个研钵中加2克剪碎的新鲜菠菜绿叶，并按下表所示添加试剂，经研磨、过滤得到三种不同颜色的溶液，即深绿色、黄绿色(或褐色)、几乎无色。注：“+”表示加；“”表示不加。试回答： (1)A处理得到的溶液颜色是，原因是。 (2)B处理得到的溶液颜色是，原因是。 (3)C处理得到的溶液颜色是，原因是。 A B C SiO2(少量) + + + CaCO3(少量) - + + 95％乙醇(10毫升) + - + 蒸馏水(10毫升) - + - [考场错解] (1)几乎无色 没有CaC03，色素被破坏 (2)黄绿色 部分色素因缺少乙醇不能提取 (3)深绿色能提取全部色素 [专家把脉]对叶绿素提取过程中各种物质的作用理解不清楚。(1)因为A中未加CaCO，使其中的部分叶绿素受到破坏，所以溶液颜色为黄绿色。(2)B中加入了 Si和CaC03．研磨出的叶绿素等色素不能溶解于蒸馏水中，故溶液几乎无色。(3)B中加入了SiO和CaCO，研磨出的叶绿素等色素能溶解于有机溶剂酒精中，故溶液为深绿色。 [对症下药] (1)黄绿色 部分叶绿素受到破坏(2)几乎无色 叶绿素不溶于水 (3)深绿色 大量叶绿素溶于乙醇中2． 某同学在做提取叶绿体巾色素的实验时，收集到的色素提取液为淡绿色。分析产生该结果的可能原因是： ①； ②； ③； ④ 。 [考场错解]对实验过程不熟悉因而得不出正确答案。 [专家把脉]本题具有较大的开放性，要求学生不仅对叶绿体中色素的提取和分离过程熟悉，还要求掌握一些实验原理。如取材上应选取叶绿素含量高的叶片；加入CaC03的目的是防止叶绿体中的色素被破坏；而丙酮的量则不宜加得太多，否则会使得色素溶液过稀，从而使实验效果不理想。 [对症下药]①研磨不充分，色素未能充分提取出来②丙酮加入的量太多．稀释了色素提取液③未加CaC粉末，叶绿素分子被破坏①选材不当，没有利用鲜嫩绿叶 叶绿体中的色素能够溶解在有机溶剂中，所以用丙酮提取叶绿体中的色素。叶绿体中的四