质检制度..docxVIP

目的：使质检工作落到实处，达到预防控制和监督改进相结合的效果，以提高酒店整体服务素质。适用范围：适用于酒店各部门的质检工作。职责：总经办负责组织酒店的全面质量检查工作，对总经理负责；质检人员由仇阳负责各部门的检查工作、组织每周一次的卫生质检，部门经理必须跟进；餐饮部、客房部、销售部负责向总经办提供宾客意见反馈信息。质检制度内容：建立三级质检体系，由总经理办公室牵头，各部门内审人员做好日常检查工作。主要工作内容：A：一级质检：由部门内审人员每月对所在部门进行自查自纠。B：二级质检：总经办抽查质检对象（日常工作、员工纪律、工作执行力、仪容仪表、部门区域卫生）进行不定期的巡检，并跟进部门质检整改情况。C：三级质检：由总经办同各部门主要负责人对全店进行系统质检。质检工作要求：A：质检工作在不影响正常营业的情况下进行。B：质检人员必须守时、仪表符合要求，检查认真细致、发现问题及时指出并做好记录。C：根据质检级别的具体规定，按要求进行。质检的频率：各部门按照三级质检体系分别为：一级质检：每天一次；二级质检：每周一次；三级质检：每月一次。质检项目：A：由总经办负责编制质检计划，质检人员按计划的要求与项目进行检查；B: 由各部门每月自行指定项目自检。质检的覆盖面：A：每次检查餐饮部不得少于5个包间及其走廊、公共区域卫生；B：每次检查客房部不得少于6间客房，前厅等公共区域卫生；C：消防安全工作方面；D：宿舍、员工餐厅区域的卫生；E：工程部在设施设备方面的维护及保养；F：质检其他部门重点在办公坏境整洁、服务效率和工作态度等方面；质检情况整理：A：做好每个部门每周、每月的质检过程；B：作为经理例会通报内容之一。质检奖罚：A：餐饮部包间内10人以上台出现卫生问题（3—5）处以上给予10元处罚，6处以上给予10—20元的处罚；若质检未发现问题给予奖励（20—40）元。 B：客房部房间内出现卫生问题（2—3）处以上给予10元处罚，4处以上给予20—40元的处罚，若质检未发现问题给予奖励（20—30）元。C：3号公馆ktv包厢内有关卫生问题（2—4）处以上给予10元处罚，5处以上给予20—30元；若质检未发现问题给予奖励（20—30）元。 云景君悦酒店2013年3月8日下面是古文鉴赏，不需要的朋友可以下载后编辑删除！！谢谢！！九歌·湘君?屈原??朗诵：路英君不行兮夷犹，蹇谁留兮中洲。?美要眇兮宜修，沛吾乘兮桂舟。?令沅湘兮无波，使江水兮安流。?望夫君兮未来，吹参差兮谁思。?驾飞龙兮北征，邅吾道兮洞庭。?薜荔柏兮蕙绸，荪桡兮兰旌。?望涔阳兮极浦，横大江兮扬灵。?扬灵兮未极，女婵媛兮为余太息。?横流涕兮潺湲，隐思君兮陫侧。?桂棹兮兰枻，斫冰兮积雪。?采薜荔兮水中，搴芙蓉兮木末。?心不同兮媒劳，恩不甚兮轻绝。?石濑兮浅浅，飞龙兮翩翩。?交不忠兮怨长，期不信兮告余以不闲。?朝骋骛兮江皋，夕弭节兮北渚。她含着笑，切着冰屑悉索的萝卜，??她含着笑，用手掏着猪吃的麦糟，??她含着笑，扇着炖肉的炉子的火，??她含着笑，背了团箕到广场上去??晒好那些大豆和小麦，??大堰河，为了生活，??在她流尽了她的乳液之后，??她就用抱过我的两臂，劳动了。??大堰河，深爱着她的乳儿；??在年节里，为了他，忙着切那冬米的糖，??为了他，常悄悄地走到村边的她的家里去，??为了他，走到她的身边叫一声“妈”，??大堰河，把他画的大红大绿的关云长??贴在灶边的墙上，??大堰河，会对她的邻居夸口赞美她的乳儿；??大堰河曾做了一个不能对人说的梦：??在梦里，她吃着她的乳儿的婚酒，??坐在辉煌的结彩的堂上，??而她的娇美的媳妇亲切的叫她“婆婆”??…………??大堰河，深爱她的乳儿！??大堰河，在她的梦没有做醒的时候已死了。??她死时，乳儿不在她的旁侧，??她死时，平时打骂她的丈夫也为她流泪，??五个儿子，个个哭得很悲，??她死时，轻轻地呼着她的乳儿的名字，??大堰河，已死了，??她死时，乳儿不在她的旁侧。??大堰河，含泪的去了！??同着四十几年的人世生活的凌侮，??同着数不尽的奴隶的凄苦，??同着四块钱的棺材和几束稻草，??同着几尺长方的埋棺材的土地，??同着一手把的纸钱的灰，??大堰河，她含泪的去了。??这是大堰河所不知道的：??她的醉酒的丈夫已死去，??大儿做了土匪，??第二个死在炮火的烟里，??第三，第四，第五??而我，我是在写着给予这不公道的世界的咒语。??当我经了长长的飘泊回到故土时，??在山腰里，田野上，??兄弟们碰见时，是比六七年?鸟次兮屋上，水周兮堂下。?捐余玦兮江中，遗余佩兮澧浦。?采芳洲兮杜若，将以遗兮下女。?时不可兮再得，聊逍遥兮容与。注释????①湘君：湘水之神，