原创力文档- 1、本文档共4页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
鹰嘴豆ace抑制肽及抗氧化多肽的制备
鹰ACE肽肽 - 硕士论文文数库
CNKI主页 | CNKI搜索 | 读者服务 | 下载阅读器 | 操作指南 | 购买知网卡 | 充值中心 | 手机版 | 注册 | 登录
中国优秀硕士学位论文全文数据库
手机也能上知网 人才招聘广告投放
上手机知网，随时随地 高层次人才荟萃
畅游知识海洋！请手机 分学科精准投放
访问： 。 0108323
浏览历史： 分享到
节点文献
鹰嘴豆ACE抑制肽及抗氧化多肽
鹰嘴豆ACE抑制肽及抗氧化多肽的制备 的制备
鹰嘴豆铁蛋白的分离纯化表征及
分页下载 分章下载 整本下载 在线阅读 CAJViewer下载 不支持迅雷等下载工具。 免费订阅 性质分析
鹰嘴豆蛋白的制备及其抗氧化活
性
【作者】阮海英；
鹰嘴豆种子蛋白分析
【导师】李巨秀；
鹰嘴豆萌发过程中营养成分和抗
【作者基本信息】西北农林科技大学，食品加工与安全， 2012 ，硕士 营养因子的变化规律
鹰嘴豆蛋白酶解物的制备及其抗
【摘要】生物活性肽，是指对机体的功能及状态具有积极作用并可能最终影响机体健康的特殊的蛋白质片段。为开发抗高血压多肽，本研究以鹰嘴
氧化肽的研究
豆分离蛋白为原料，在碱性蛋白酶作用下水解，选择温度、pH值、酶与底物浓度比、水解时间4个因素，以ACE抑制率为评价指标，在单因素实验
文档评论（0）