- 1、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 5、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
贵州稻田养殖瓯江彩鲤肌肉生化成分分析
动物营养学报
贵州稻田养殖瓯江彩鲤肌肉生化成分分析
李 川 姚俊杰 安 苗 姜海波 何登菊
贵州大学动物科学学院水产科学系贵阳 华东师范大学生命科学学院上海
摘 要本研究分析了稻田养殖瓯江彩鲤的肌肉生化成分旨在了解瓯江彩鲤在贵州省稻田养殖条件下的营养特
点试验采用常规营养成分分析方法以及生化方法测定了稻田养殖瓯江彩鲤肌肉中营养及生化成分结果表明
稻田养殖瓯江彩鲤肌肉中水分含量为 粗蛋白质含量为 粗脂肪含量为 灰分含量为
粗脂肪中中性脂比例为 极性脂比例为 肌肉中所测到的 种氨基酸总量为
其中 种必需氨基酸占 非必需氨基酸占 鲜味氨基酸占 肌肉中含有 种脂肪酸其
中饱和脂肪酸占 单不饱和脂肪酸占 多不饱和脂肪酸占 矿质元素中钙铁锌含量较
高分别为 和 由此可知相对于原产地瓯江彩鲤稻田养殖瓯江彩鲤肌肉中干物质
粗脂肪和灰分含量较高氨基酸组成接近 的理想模式此外不饱和脂肪酸和铁锌含量亦较高
关键词贵州稻田养殖瓯江彩鲤肌肉生化成分
中图分类号 文献标识码 文章编号
瓯江彩鲤 俗称
青田田鱼属鲤形目鲤科鲤亚科主要分布于浙江 材料与方法
省西南部的瓯江等水系 瓯江彩鲤生长快食性 试验材料
杂性情温和肉质洁白细嫩味道鲜美无泥腥味 试验鱼于 年 月采自贵州省湄潭县 块
且鳞片柔软可食可谓淡水鱼中一绝此外瓯江彩 稻田中稻田面积分别为 和 稻田
鲤色彩丰富有红黑花白青粉等多种颜色可 中鱼的规格为 不等养殖时间为
您可能关注的文档
最近下载
- 卫生部修订病历书写基本规范(全文).pdf VIP
- (推荐!)GB 45673-2025《危险化学品企业安全生产标准化通用规范》之“5.1安全领导力”审核检查单(2025A0).docx VIP
- 《合金凝固理论》课程教学大纲.pdf VIP
- 2025年行政执法人员执法资格考试必考题库与答案.docx
- 22J403-1楼梯栏杆栏板.pptx VIP
- 《创伤性休克及急救》课件.ppt VIP
- KISSsoft 培训资料.ppt VIP
- 2024义务教育小学科学课程标准(2024版)解读(面向核心素养的科学教育).pptx VIP
- 设立招标代理服务公司组建方案.pptx VIP
- 新民主主义革命PPT通用课件.pptx VIP
文档评论(0)