3种茶花叶片可溶性糖与可溶性蛋白含量的年变化 - 江苏农业科学.pdf

江苏农业科学　２０１７年第４５卷第１１期 — １０５— 王　辉，孙耀清，杨　乐，等．３种茶花叶片可溶性糖与可溶性蛋白含量的年变化［Ｊ］．江苏农业科学，２０１７，４５（１１）：１０５－１０７． ｄｏｉ：１０．１５８８９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００２－１３０２．２０１７．１１．０２８ ３种茶花叶片可溶性糖与可溶性蛋白含量的年变化 １ １ １ ２ ２ 王　辉 ，孙耀清 ，杨　乐 ，陈春燕 ，周兴文 （１．信阳农林学院林学院，河南信阳４６４０００；２．玉林师范学院，广西玉林５３７０００） 　　摘要：以杜鹃红山茶、金花茶和四季金花茶为材料，研究了其叶片中可溶性糖和可溶性蛋白的年变化规律。结果 表明，在全年的生长过程中，３种茶花叶片中可溶性糖含量总体高于可溶性蛋白含量。３种山茶花叶片可溶性糖含量 的高低顺序为：杜鹃红山茶＞四季金花茶＞金花茶，可溶性蛋白含量高低顺序为：四季金花茶＞金花茶＞杜鹃红山茶。 研究表明，３种山茶花叶片可溶性糖和可溶性蛋白含量的变化与其花期高度相关，花期时２种物质含量均有显著 变化。 　　关键词：山茶；可溶性糖；可溶性蛋白；年变化规律 　　中图分类号：Ｓ６８５．１４０．４　　文献标志码：Ａ　　文章编号：１００２－１３０２（２０１７）１１－０１０５－０２ 　　山茶（Ｃａｍｅｌｌｉａ）是我国的十大传统名花之一，也是世界 ３种山茶花叶片可溶性糖含量年变化趋势见图１。由图 名贵的观赏花卉之一。其中，杜鹃红山茶（Ｃ．ａｚａｌｅａ）花期长， １可以看出，在 １—６月份，３种叶片可溶性糖含量均呈现 具有一年四季均可开花的特性［１－２］，是培育四季开花新品种 “升—降”的趋势；在６—１２月份，３种叶片可溶性糖含量大体 ［３］ 的重要亲本 。金花茶（Ｃ．ｎｉｔｉｄｉｓｓｉｍａ）、四季金花茶（Ｃ．ｐｅｒ 上呈现“升—降—升”的趋势。 ｐｅｔｕａ）花色金黄，是培育黄色山茶的重要资源，尤其是四季金 １—６月份，四季金花茶、金花茶的可溶性糖含量略高于 ［４］ 花茶，也具有一年内均可开花的特性 。在植物开花过程 杜鹃红山茶，金花茶和四季金花茶的可溶性糖含量相差不大。 中，可溶性糖和可溶性蛋白能提供植物生长发育所需的营养 ６—１２月份，３种植物叶片可溶性糖含量都有显著的变化，杜 ［５］ 和能量 ，在调控植物花期的过程中具有非常重要的作用。 鹃红山茶和金花茶可溶性糖呈现“升—降—升”的趋势，四季 本试验以杜鹃红山茶、金花茶和四季红山茶为材料，通过 金花茶可溶性糖呈现“升—降—升—降”的趋势。３种植物年 测定其叶片中可溶性糖和可溶性蛋白的含量，寻找３种山茶 均可溶性糖含量的高低顺序为杜鹃红山茶＞四季金花茶＞金 叶片中这２种物质的年变化规律，为今后花期调控提供理论 花茶。 依据。 １　材料与方法 １．１　试验材料 供试材料为杜鹃红山茶、金花茶和四季金花茶，每个品种 约１０株，５年生，株高１００～１２０ｃｍ，冠幅４０～６０ｃｍ，地栽于 玉林师范学院苗圃内。 １．２　试验方法 ２０１５年１月至２０１５年 １２月，每月２２日采样，每种山茶 每次随机从３～５株上采取成熟叶片３～５ｇ，３次重复。可溶 性糖以及可溶性蛋白含量的测定分别采用蒽酮比色法与考马 ［６］ 斯亮蓝比色法 。 ２．２　３种山茶花叶片可溶性蛋白含量年变化 ３种山茶花叶片可溶性蛋白含量年变化见图２。由图２ ２　结果与分析 可以看出，杜鹃红山茶叶片可溶性蛋白在１—６月份没有显著 ２．１　３种山茶花叶片可溶性糖含量年变化规律 变化，从７月份开始，杜鹃红山茶叶片可