物质变化的粒子观点.pptVIP

6-4 物質變化的粒子觀點 學習目標 物理變化的粒子觀點 化學變化的粒子觀點 * 討論教室 在房間角落擺依些鮮花，一段時間後，為何房間到處可聞到花香？ 花香味氣體分子 經擴散作用到處可聞 * 物理變化 ?物質狀態變化 物質藉由吸熱與放熱改變分子間距 ?不同狀態 分子的組成原子 沒改變 * 物理變化 ?物質狀態變化 固體： 分子排列整齊、緊密，不可任意移動 分子間作用力大 有一定體積和形狀，不隨容器而變 液體： 分子間距較大，可自由移動 分子間仍有吸引力 有一定體積，形狀隨容器而變 氣體： 分子間距離更大，更容易自由移動 分子間幾乎沒有吸引力 無一定體積和形狀 * 加熱?分子運動能量愈大 分 子 間 距作離用 __力 愈 大 物理變化?溶解、沉澱 葡萄糖、食鹽 易溶於水?溶解 極小的分子均勻分布在水分子間 碳酸鈣、砂粒 難溶於水?沉澱 仍維持較大的顆粒，懸浮在水中或沉澱於杯底 * 水分子 葡萄糖分子 物理變化? 擴散 “液體氣體” 現象： 滴紅墨水到水中，紅色顏料會慢慢均勻分散在整杯水中 紅墨水在水中的擴散 * 物理變化?擴散 巨觀： 顏料由高濃度區擴散到低濃度區，到濃度相等為止 微觀： 顏料分子由高濃度區移動到低濃度區，藉由不斷地碰撞水分子而改變其運動方向 直到分子均勻混合 ?但，分子仍不停地運動 實例 一家烤肉萬家香、花香 烹煮食物、烘焙麵包，遠處聞到食物香味 用茶包泡茶 * 化學變化 產生新物質，變化前後物質的組成和特性不同 微觀 不同的物質粒子相互碰撞，原子因粒子碰撞而 掙脫彼此間的結合，重新排列再組成新的粒子 一氧化碳 + 二氧化氮 ? 一氧化氮 + 二氧化碳 CO + NO2 ? NO + CO2 * 化學變化 不僅物質性質會改變，其狀態也有可能改變 氫氣燃燒產生水：氫氣分子 + 氧氣分子 ? 水分子 2H2 + O2 ? 2H2O 石墨燃燒：氧氣分子（O2）碰撞 碳原子(C) ?產生新分子：二氧化碳（CO2）或 一氧化碳（CO） [氧充足] [氧不足] * 想一想 將氣球放入冰水中，氣球體積變小； 放入熱水中，氣球體積變大。 從粒子觀點，如何解釋這種現象？ 冷水中 熱水中 物質的熱脹冷縮現象是因為當受熱和冷卻時，構成粒子之間距離改變。 *