食品科学与工程专业培养标准 - 南昌大学卓越人才教 .docVIP

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2017-07-19 发布于境外
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食品科学与工程专业培养标准 - 南昌大学卓越人才教 .doc

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南昌大学食品科学与工程专业食品工程方向卓越工程师培养计划本科工程型人才培养方案一培养目标本专业培养具备有化学生物学食品工程食品保藏和食品科学领域的基本理论知识掌握基本技能有较好的独立工作能力的食品科学与工程高级技术人才学生毕业后能够在食品的生产加工流通及与食品科学与工程有关的教育研究进出口卫生监督安全管理等部门从事食品或相关产品的科学研究技术开发工程设计生产管理品质控制检验检疫教育教学等方面工作初步掌握马列主义毛泽东思想和邓小平理论的基本原理热爱祖国遵纪守法具有勤奋好学实事求是努力创新的精神具有

南昌大学食品科学与工程专业（食品工程方向） “卓越工程师培养计划”本科工程型人才培养方案一、培养目标本专业培养具备有化学、生物学、食品工程、食品保藏和食品科学领域的基本理论知识，掌握基本技能，有较好的独立工作能力的食品科学与工程高级技术人才。学生毕业后能够在食品的生产、加工、流通及与食品科学与工程有关的教育、研究、进出口、卫生监督、安全管理等部门，从事食品或相关产品的科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、检验检疫、教育教学等方面工作。??1、初步掌握马列主义、毛泽东思想和邓小平理论的基本原理，热爱祖国，遵纪守法。具有勤奋好学、实事求是、努力创新的精神； 2、具有较好的人文社会科