发菜细胞培养的研究进展.PDF

第 31 卷 第 期 天津科技大学学报 Vol. 31 No. 2016 年 月 Journal of Tianjin University of Science Technology . 2016 DOI:10.13364/j.issn.1672-6510 发菜细胞培养的研究进展 韩培培，贾士儒 (工业发酵微生物教育部重点实验室，天津食品安全低碳制造协同创新中心， 天津科技大学生物工程学院，天津 300457) 摘 要 ：传统食材发菜是一种受国家一级保护的珍稀陆生蓝细菌 ，具有较高的营养价值、药用价值和重要的生态学作 用，为了实现发菜生物资源的可持续利用，发菜的人工培养研究已广泛开展．本文对近年来发菜细胞培养的研究 ，从发 菜细胞的分离、不同模式的液体培养、发菜细胞的规模化培养以及发菜细胞的固态培养等方面进行了综述 ，并提出了 进一步的研究思路． 关键词 ：发菜；细胞培养；液体培养 中图分类号：Q93 文献标志码 ：A 文章编号 ：1672-6510 (2016)00-0000-00 Research Progress in Cell Culture of Nostoc flagelliforme HAN Peipei ，JIA Shiru (Key Laboratory of Industrial Fermentation Microbiology ，Ministry of Education ，Tianjin Food Safety Low Carbon Manufacturing Collaborative Innovation Center ，College of Biotechnology ， Tianjin University of Science Technology ，Tianjin 300457 ，China) Abstract ：The traditional food Nostoc flagelliforme ，a national level protected plant ，is a valuable terrestrial cyanobacteria ， which has high nutritional ，medicinal and ecological values．To realize the sustainable use of biological resources ，extensive research on artificial culture of N ．flagelliforme has been carried out．The recent research progress in cell culture of N ．flagelliforme ，including isolation of N ．flagelliforme cells ，different modes of liqu