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GB16740—2014食品安全国家标准保健食品.pdf 4页

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GB16740—2014食品安全国家标准保健食品
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中华人 民共和 国国家标准 — 犌犅16740 2014 食品安全国家标准 保健食品 20141224发布 20150524实施 中 华 人 民 共 和 国 发 布 国家卫生和计划生育委员会 — 犌犅16740 2014 前 言    本标准代替 — 《保健(功能)食品通用标准》。 GB16740 1997    — , : 本标准与GB16740 1997相比 主要变化如下 ——— “ ”; 标准名称修改为 食品安全国家标准 保健食品   ———修改了范围; ———修改了术语和定义; ———删除了产品分类; ———删除了基本原则; ———修改了技术要求; ———删除了试验方法; ———修改了标签标识的要求。     Ⅰ — 犌犅16740 2014 食品安全国家标准 保健食品 1 范围   本标准适用于各类保健食品。 2 术语和定义   2.1 保健食品   、 。 , 声称并具有特定保健功能或者以补充维生素 矿物质为目的的食品 即适用于特定人群食用 具有 , , 、 。 调节机体功能 不以治疗疾病为目的 并且对人体不产生任何急性 亚急性或慢性危害的食品 3 技术要求   3.1 原料和辅料   原料和辅料应符合相应食品标准和有关规定。 3.2 感官要求   感官要求应符合表 的规定。 1 表 1 感官要求   项 目 要 求 检 验 方 法   色泽 内容物、包衣或囊皮具有该产品应有的色泽

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