- 65
- 0
- 约1.4万字
- 约 12页
- 2017-07-19 发布于四川
-
正版发售
- 现行
- 正在执行有效期
- | 2016-12-23 颁布
- | 2017-12-23 实施
- 1、本标准文档 共12页,仅提供部分内容试读。
- 2、本网站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等,侵权必究。
- 3、本网站所提供的标准均为PDF格式电子版文本(可阅读打印),因数字商品的特殊性,一经售出,不提供退换货服务。
- 4、标准文档要求电子版与印刷版保持一致,所以下载的文档中可能包含空白页,非文档质量问题
查看更多
GB8952—2016食品安全国家标准啤酒生产卫生规范
中华人 民共和 国国家标准
—
GB8952 2016
食品安全国家标准
啤酒生产卫生规范
2016-12-23发布 2017-12-23实施
中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
发 布
国 家 食 品 药 品 监 督 管 理 总 局
—
GB8952 2016
前 言
本标准代替 — 《啤酒厂卫生规范》。
GB8952 1988
— , :
本标准与GB8952 1988相比 主要变化如下
——— “ ”;
标准名称修改为 食品安全国家标准 啤酒生产卫生规范
———修改了标准结构;
———增加了产品召回和管理的要求;
———增加了培训的要求;
———增加了管理制度和人员的要求;
——— “ ” “
增加了附录 企业自产自用二氧化碳检验项目和要求 和附录 啤酒加工过程的微生物监
A B
控程序指南”。
Ⅰ
—
GB8952 2016
食品安全国家标准
啤酒生产卫生规范
1 范围
、 、 、 、 、
本标准规定了啤酒生产过程中原料采购 加工 包装 贮存和运输等环节的场所 设施 人员的基本
要求和管理准则。
本标准适用于啤酒的生产。
2 术语和定义
— 中的术语和定义适用于本标准。
GB14881 2013
3 选址及厂区环境
应符合 — 中第 章的相关规定。
GB14881 2013 3
4 厂房和车间
4.1 设计和布局
应符合 — 中 的规定。
GB14881 2013 4.1
4.2 建筑内部结构与材料
应符合 — 中 的规定。
GB14881 2013 4.2
4.3 厂房设计特性要求
, 、 。
4.3.1 厂房和车间应合理划分作业
您可能关注的文档
- GB5009258—2016食品安全国家标准食品中棉子糖的测定.pdf
- GB5084—1992农田灌溉水质标准.pdf
- GB5461—2000食用盐.pdf
- GB6941—1986人参种子.pdf
- GB7099—2015糕点面包.pdf
- GB7294—1987饲料添加剂维生素K3(亚硫酸氢钠甲萘醌).pdf
- GB7189—2010食品级石蜡.pdf
- GB7657—2005食品添加剂葡萄糖酸—δ—内酯.pdf
- GB8537—2008饮用天然矿泉水.pdf
- GB8818—2008食品添加剂可可壳色素.pdf
- 2024初中物理中考经典高频考点历年真题测试卷 (1443).pdf
- 2024年中级安全工程师《安全生产管理》试题及答案(卷18).pdf
- 2024年山东省成人高考专升本《教育理论》考试冲刺试卷及答案.pdf
- 经营权承包合同范本(精选6篇).pdf
- 2024年度全国少先队知识竞赛应知应会题及答案.pdf
- 2024年高三第一学期班主任工作计划范文(四篇).pdf
- 教师资格证小学科目二主观题知识点汇总,记住多考30分!.pdf
- 江苏省南京市玄武区2024届中考英语最后冲刺模拟试卷含答案.pdf
- 公共管理学模拟考试题及答案.pdf
- 2024年陕西省西安市碑林区西工大附中中考物理二模试卷及答案解析.pdf
文档评论(0)