GB/T 18008-1999棕榈油.pdf

[cs67.200.10 x 14 溥旨 中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 Gs/T18008一 1999 棕 搁 油 Palm oil 1999一11一10发布 2000一04一01实施 国家 斤董 技 术 监 督 局 发布 cB/T18008-1999 前 言 本标准等效采用了联合国粮农组织和世界卫生组织(FAO/WHO)食品标准联合委员会((CAC)的 标准CodexStan125-1981食《用棕桐油》，同时，也参考了马来西亚国家标准MS719(1981)和扎伊尔 标准(1970).棕桐油的特性指标采用CodexStan125-1981的规定，其中的滑动熔点采用实际分析数 据。粗棕桐油分一、二、三级。粗油的脂肪酸值，一级和马来西亚标准(MS719)规定相同，二级采用 CodexStan125-1981的规定，三级自定。精炼棕搁油的质量采用CodexStan125-1981的规定。 本标准由中华人民共和国农业部提出。 本标准由农业部热带作物及制品标准化技术委员会归口。 本标准起草单位:中国热带农业科学院华南热带农产品加工设计研究所。 本标准主要起草人:陈声荣、黎珍莲、陈成海。 本标准委托农业部热带作物及制品标准化技术委员会负责解释。 中华人 民共 和 国国家标 准 GB/r 18008一 1999 棕 搁 油 Palm nil 范 围 本标准规定了棕桐油的特性指标、质量要求、检验规则、检验方法、包装、运输和贮存的要求。 本标准适用于从非洲油棕(ElaeisGuineensisIacq)的肉质中果皮提取的棕搁油。本标准不适用于 从美洲油棕(ElacisOleifer)及其与美洲油棕杂交种产的棕桐油。 本标准不适用于棕桐油的分离油和调合油。 引用标准 下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均 为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。 GB2716-1988 食用植物油卫生标准 GB/T5009.13-1996 食品中铜的测定方法 GB/T5009.37-1996食用植物油卫生标准的分析方法 GB/T5524-1985 植物油脂检验 扦样、分样法 GB/T5525-1985 植物油脂检验 透明度、色泽、气味、滋味鉴定法 GB/T5526-1985植物油脂检验 比重测定法 GB/T5527-1985 植物油脂检验 折光指数测定法 GB/T5528-1995植物油脂水分及挥发物含量测定法 GB/T5529-1985植物油脂检验 杂质测定法 GB/T5530-1998 动植物油脂 酸价和酸度的测定(eqvISO660;1983) GB/T5532-1995 植物油碘价测定(neqISO3961:1989) GB/T5534-1995 动植物油脂皂化值的测定(idtISO3657:1988) GB/T5535.2-1998 动植物油脂 不皂化物测定 第2部分:己烷提取快速法(eqvISO3596-2: 1988) GB/T5536-1985 植物油脂检验 熔点测定法 GB/T5538-1995 油脂过氧化值测定(eqvISO3960;1977) GB7718-1994 食品标签通用标准 GB/T12286-1990 水果、蔬菜及制品 铁含量的测定 1,10菲哆琳光度法(eqvISO5517: 1978