智能温湿度控制仪及其应用.pdfVIP

维普资讯 弓l 智能温湿度控制仪裒真应用扬翠窖 智能温湿度控制仪及其应用 4zq＼ I TheIntelligentTemperature／HumidityControllerandItsApplication 伤翠客 庸 仑(杭州电子I业学院，浙江杭州 310012) 旅 玉漕I(浙江大学化工系，浙江杭州 310027) — — _ 摘 要 针升食品加工过程中烤房 内的温、湿度控制存在的 湿度控制带来较大困难，并极大影响产品质量。 耦合现象，研制了一种由模糊控制与控制解耦两部分纽成的 本文针对这种温、湿度耦合现象，采用计算机与模 智能温湿度控制收。介绍 了智能控制的原理、控制收 的构 糊控制技术，研制成具有模糊解耦作用的智能温湿度 萎关键词：温度控制湿湿度船控制智能控制 l仪控制仪，对上述烘烤过程实现模糊解耦控制，较好保证 了烘烤过程对温湿度变化的工艺要求，提高了烟叶的 A — d： th—eco—uplingph ． 烘烤质量。 tweent国Ip叮a{ureandhtm~idltyintheovenoffoodProcessing DH嘴 ssanintelligenttempemtme／humiditycoi~mllerwhich 1 智能控制原理 isc0Ⅱ『D offuzzycontmlandcontro1．deeo~plingisdevel- 智能温湿度控制 由模糊控制与控制解耦两部分组 Ⅱped．Thep ncipieoftheintelligenteontrol蚰dcomposition 成。由于食品烘烤一般在较大的烤房中进行，一方面 ofthecontrollerarepresentedandtheapplicationresultsare 其时问响应的延迟较大，另一方面其数学模型随烘烤 n ． 对象的数量和质量而变化，难以建立准确的数学模型， Key ~rds：Tempe~ ∞ Hlm曲tyo0n 0I 从而采用模糊控制较为合适。设 置为烤房 内的温度 ¨ m ∞ Ⅱh 误差， 为误差E随时问的变化率，cE为控制加热作 在食品加工过程中，经常出现需对温度和湿度同 用。若用PB、PM、PS、P0、NO、NS、Nbl、NB分别表示 五 时进行控制的场合。 蝈茔塑 例。基中一道工序 值为正大、正中、正小、比零稍大