第6课化学与催化科学.ppt

化学的今天和明天 任课教师：彭正合 (教授) 李仁杰 (博士) 武汉大学化学院 第6章 化学与催化科学 6.1 催化剂能扮演什么样的角色？ 6.2 生命的催化剂－－酶 6.3 维生素在生命中的作用 6.4 固态金属催化剂 6.5 固态非金属催化剂 6.6 关于未来 6.1 什么是催化剂？ 定义：又叫触媒。根据IUPAC于1981年提出的定义，催化剂是一种物质，它能够改变反应的速率而不改变该反应的标准Gibbs自由焓变化。这种作用称为催化作用。涉及催化剂的反应为催化反应。 催化剂的特点？ 反应前后质量化学性质不变 不改变平衡移动 改变反应速率 分正负催化剂之分 催化剂的应用范围 实验室中新化学品合成 制药工程 采矿工业 石油等化工企业 汽车尾气降解 生物化学反应 催化剂的角色？ 乙醇 乙醚 乙醇转化为乙醚时需要用酸（如硫酸）做为催化剂。 没有催化剂，该反应就不可有效进行。 4.2 生命的催化剂－－酶 酶是由生物体内细胞产生的一种生物催化剂 酶的特性 高效性：酶的催化效率比无机催化剂更高，使得反应速率更快； 专一性：一种酶只能催化一种或一类底物 多样性：酶的种类很多 温和性：是指酶所催化的化学反应一般是在较温和的条件下进行的。 酶的催化作用 发生催化反应时，起反应的分子叫做底物 改变酶及底物的化学结构 研究这些结构的变化有助于我们了解反应的过程 化学反应 改变酶的基因序列 酶催化 高效性：1×1010（5s---100亿倍---1500年） 专一性：匹配形状，催化特定底物 可以选择性的催化反应 多样性：4000多种 温和性：常温反应 生物体内最酷机器排行榜”的亚军–ATP合成酶. (冠军是RNA合成酶). 生物手性的产生 有些酶能和某种氨基酸结合，却不能和该氨基酸的手性对映体结合，这样天然氨基酸便产生的手性。 除了少数动物或昆虫的特定器官内含有少量的右旋氨基酸之外，组成地球生命体的几乎都是左旋氨基酸，而没有右旋氨基酸！ ?? ?? 右旋分子是人体生命的克星! 6.3 维生素在生命中的作用 维生素不能像糖类、蛋白质及脂肪那样可以产生能量，组成细胞，但是它们对生物体的新陈代谢起调节作用。缺乏维生素会导致严重的健康问题；适量摄取维生素可以保持身体强壮健康；过量摄取维生素却会导致中毒 6.3 维生素在生命中的作用 辅酶：有些酶需要靠另外一种催化剂来帮 忙，它们就叫辅酶 维生素的作用：转化为辅酶后协助酶进行催化作用。 辅酶是维生素的衍生物的一种。 外源性：人体自身不可合成，需要通过食物补充 微量性：人体所需量很少，但是可以发挥巨大作用 调节性：维生素必需能够调节人体新陈代谢或能量转变 特异性：缺乏了某种维生素后，人将呈现特有的病态 6.4 固态金属催化剂 基本原理：引入一条新的反应途径 沿着这个新的途径原来不稳定的中间体变得稳定，这种稳定性来自于某些金属的特性。比如：催化加氢中的Ni，Pd，Pt 结构：三元催化转换器由金属外壳、陶瓷格栅基底和大约2克左右的铑、铂涂层组成 6.5 固态非金属催化剂 炼油工业中大量采用固体酸性催化剂。 催化剂与生成物的分离 可加热使用 催化的高效性 催化剂中毒 催化剂在炼油工业里相当于我们IT产业里面的芯片，所以我们把催化剂的研制称为炼油工业核心技术。 将石油变成汽油、柴油需要催化剂，用石油制备各种塑料、油漆需要催化剂，甚至我们身上穿的衣服都可以在催化剂的作用下，通过提取各种纤维来制成。然而在上个世纪60年代以前，我国的催化剂还都依赖进口。1964年初，国外就曾突然停止对我国小球硅铝催化剂的供应。没有这种催化剂，我们就不能生产航空汽油，国防安全出现漏洞。 6.6 关于未来 天然催化剂（酶） 修饰酶更好的服务我们 酶的工作原理 仿生学 模拟光合作用 新型催化剂 加H用钯催化剂 斯蒂芬·沃尔曼（Stephen Wallman） 国家最高科技奖 闵恩泽 * * 枯草杆菌脂肪酶的晶体结构 在四支试管分别加入过氧化氢溶液。 Nothing---铁屑---鼠肝中过氧化氢酶---煮过鼠肝 ATP合成酶工作原理 乙胺丁醇（ 抗结核药） SS，抗结核菌 RR，导致失明 氯霉素（ 抗菌药） RR，抗菌 SS，抗菌活性低 酮基布洛芬（ 抗炎药） S，抗炎 R，防治牙周病